Lo so, lo so. Vi avevo illuso con la ricetta del tiramisù. Ed invece no. Questa non è quella ricetta. Perché come al solito sono in ritardo e, come Bianconiglio di Alice, continuo a ripetermi “povero me, povero me. Arriverò in ritardo”. In ritardo per cosa? Io certo non ho una regina che mi taglia Continua a leggere..
Senza Bimby, Tortino Fit alla Banana Ingredienti: 125 gr di albume, 1 uovo intero, 15 gr di farina di farro, 15 gr di farina di riso, 150 gr di banana schiacciata, poca Stevia (io ho utilizzato la ZeroCal Stevia 1:1 – 400gr di ZeroCal – Dalia Gourmet), farcitura a piacimento. Preparazione: Frulla bene tutti gli ingredienti. Prendi un pentolino Continua a leggere..
Inn questi giorni il caldo si sta proprio facendo sentire, la mia voglia di cucinare è andata in vacanza in montagna, quindi ho dato il via a insalate miste come se non ci fosse un domani, ma oggi avevo voglia di qualcosa di un po’ diverso, poi questi sono due dei mie ingredienti preferiti, e Continua a leggere..
Durante l’estate preparo spesso questi involtini. Sono estremamente leggeri e ricchi di verdura fresca. Inoltre non necessitano di nessuna cottura e sono veloci da fare. Per realizzarli potete utilizzare la verdura che preferite, a patto che sia tagliata a bastoncini di massimo 6/7 centimetri di lunghezza, altrimenti non si chiuderanno! Io ho utilizzato del petto Continua a leggere..
Le Verdure in Salsa Piccante sono un contorno particolarmente gustoso. Un contorno assolutamente light, facile e veloce da preparare, reso particolare dall’aggiunta della Composta Rossa Salsa Piccante di Peperoni di Happy Mama, una composta dipeperone, cipolla, peperoncino, mele e aceto balsamico tutte assemblate in modo perfetto con un gusto unico. Le composte generalmente sono usate Continua a leggere..
Eccomi di ritorno dopo mesi di assenza durante i quali, ahimè, ho cucinato pochissimo e fotografato ancor meno. Riappaio, quindi, non con una ricetta, ma con un post di consigli di viaggio.Meta: Cefalonia, la maggiore delle isole greche Ioniche e tristemente nota per l’eccidio del 1943.Preciso subito che non si tratta di una guida esaustiva Continua a leggere..
Eccoci alla fine della scuola! Iniziano le vacanze estive per la mia bimba, e tra poco si va al mare. Devo lavorare ancora qualche settimana, ma non vedo l’ora di partire! Intanto ci prepariamo una piccola golosità da gustare a merenda. Una Tartelletta tira l’altra! Buone vacanze bimbi!!
Le zucchine alla menta in padella sono un contorno leggero e dal gusto fresco e saporito. Si preparano molto velocemente e possono accompagnare molti piatti diversi. Ingredienti 3 o 4 zucchine 5 o 6 foglioline di menta 1/2 spicchio d’aglio qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione Pulire le zucchine. Tagliare le Continua a leggere..
Amici vegani ora non avrò più nessun problema ad invitarvi a cena e tutto grazie alla nuova linea #Fiordinatura di #eurospin! Nonostante la mia passione per la cucina ho sempre un po’ di difficoltà ad approcciarmi ad un certo tipo di alimentazione, ed in particolare a quella vegetariana e vegana. Adesso però non sono più Continua a leggere..
Premetto che non amo le scatolette, quindi preparo io e questa è come l’originale, anzi meglio.L’anno scorso avevo già proposto una ricetta simile, ma questa volta ne ho provata una molto più semplice e comunque davvero buona. Ingredienti 300 g di muscolo o cappello del prete2 l di acqua2 cucchiai di marsala1 patata1 cipolla1 costa Continua a leggere..
