Oggi ho voglia di insegnarvi un piatto quasi in stile Messicano, ma anche con un piccolo tocco di Fusion.E quindi… cosa ho scelto? La Salsa Mole!Solo che ho modificato di un pochino quella ricetta!!! Ma iniziamo: Riscaldate, in una padella e a fuoco medio/basso, i fagioli già cotti, lasciando anche la loro acqua di cottura.Una Continua a leggere..
Ingredienti: 400 G Fegatini Di Pollo 350 G Cipolle 300 G Fichi Maturi E Sodi 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Limone Sale Pepe Bianco Preparazione: Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine. Far imbiondire nell’olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente. Alzare la fiamma e unirvi i fegatini Continua a leggere..
Mozzarella passita al forno , una ricetta gustosa e filante che vi conquisterà al primo assaggio. Perfetta da servire come antipasto e ideale da gustare con della bruschetta . In inverno ma anche in estate , spesso preparo la Mozzarella passita al forno utilizzando delle mozzarelle passite di bufala , oppure del formaggio a pasta Continua a leggere..
METRO Cash & Carry anche quest’anno propone la “Festa delle attività in proprio”. Ciao a tutti , oggi vi parlo di una bellissima iniziativa pensata per chi ha un’attività indipendente nel campo della ristorazione e ha voglia di farla conoscere . Sapete quanto io ami cucinare e se avessi un’attività tutta mia, magari una pasticceria Continua a leggere..
Ricette di Dolci allo yogurt golosi e facili da preparare. Tutte rigorosamente gluten free e ideali da gustare in ogni occasione . In questo speciale ho raggruppato le mie migliori ricette di dolci allo yogurt , perfette da preparare per merenda e colazione . Se vi piacciono i dolci allo yogurt e se siete alla Continua a leggere..
Tempo di esecuzione: un’ora Ingredienti: 200 gr. farina 00 100 gr. burro 100 gr. zucchero 2 uova 4 bicchieri di latte una stecca di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Esecuzione: Scaldare il forno a 180°. In una ciotola incorporate il burro con lo zucchero con una frusta e aggiungere lentamente il latte, la Continua a leggere..
La crostata allo yogurt e mirtilli è una torta da gusto fresco e deciso. Un guscio di croccante pasta frolla racchiude la freschezza della mousse allo yougrt che è addolcita dalla bontà del succo di mirtillo e dalla frutta fresca. La base è stata cotta in bianco e successivamente riempita prima con la mousse allo Continua a leggere..
Polpettone di Tonno Leggero e Veloce Gloria Kitchen Share: Ciao a tutti!!! Come state??? Sono finite, ahime’ le vacanze e sono tornata piu carica che mai!!!
Oggi torna tra le pagine del mio blog un grande classico della terra Pugliese che orgogliosamente abito, le cime di rape.Le ho utilizzate per farcire dei paccheri che poi ho gratinato in forno con abbondante besciamella.Ne viene fuori un piatto unico semplice ma gustoso, e vegetariano quindi perfetto per tutti.Che ne dite di prepararlo insieme? Continua a leggere..
Settembre è arrivato ed ha portato finalmente con sè, il fresco e la voglia di fare, pasticciare e cucinare che lo ammetto, nei mesi passati era davvero finita nel dimenticatoio sommata però al persistente dolore per essere stata licenziata dopo ben 17 anni.Pertanto quasi tutte le ricette sin’ora pubblicate, appartengono a diversi mesi fa.Ma il Continua a leggere..
