Stèphane, giovane scrittore parigino, ritorna al sud, alla casa della nonna, nella campagna che fece da cornice alle sue lunghe e spensierate estati di bambino, fra giochi, feste di paese e allegre pedalate. Rivedere quei luoghi per dare l’ultimo addio … Continua a leggere →
Cioccolato e caramello hanno rappresentato da sempre un connubio perfetto. Oggi con questi due straordinari ingredienti ci prepariamo un dolce al cucchiaio davvero unico, il Trifle al caramello, goduria per occhi e palato. saprete resistergli? Difficoltà: Media Preparazione: 10 min Forno/Frigo: 30 min Frigo Porzioni: 10 prz Costo: 4-5 € Continua a leggere..
Ormai le vacanze sono un ricordo lontano, ormai tornata alla vita di tutti i giorni ma con ancora un po’ di nostalgia. E quale modo migliore per consolarmi se non preparare un piatti della cucina Thai ? Un piatto facile e veloce adatto anche a chi non ama i sapori forti, il curry c’è ma Continua a leggere..
Altitudine, natura, relax e, ovviamente, buona cucina. Sono gli elementi che, a fine agosto, scelgo per godere dei benefici di un paio di giornate di riposo prima del definitivo ritorno alla quotidianità. Quest’anno ho pensato di trascorrere la mia piccola, ultima vacanza d’estate a Villa Pizzini, oasi di pace e bellezza che possiede tutte le caratteristiche elencate, Continua a leggere..
Il Merluzzo le cui carni, sono altamente digeribili è ricco di Omega 3, vitamina B e sali minerali. Inoltre, contenendo pochissime calorie è indicato per chi segue una dieta o, per chi ama le ricette light. Io l’ho cucinato in padella con limone e vino bianco. Un veloce secondo piatto gustosissimo e profumato che va… Continua a leggere..
Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia il compleanno di Andrea Camilleri, uno scrittore , sceneggiatore, regista siciliano molto noto che proprio oggi compie 92 anni (è del 1925, come il mio papà, motivo in più per amarlo!), celebrando il suo personaggio più conosciuto: il Commissario Montalbano.Le vicende di questo commissario sono apparse sul piccolo Continua a leggere..
Ho preso spunto da una ricetta letta sul sito de La Cucina Italiana; ho aggiunto delle erbe aromatiche come il prezzemolo e l’origano. Sono ottimi sul pane fresco, su quello bruscato oppure per condire la pasta. Ingredienti: 4 peperoni gialli e rossi 50 g capperi sotto sale 3 alici sott’olio 1 ciuffo di prezzemolo origano Continua a leggere..
Buon mercoledì a tutti, questi muffin al sapore di pizza che vi presento è un piatto veramente sfizioso, può essere fatto come secondo o come antipasto, uno tira l’altro… Sono deliziosi per un happy hour, in queste sere che ancora si può tranquillamente stare fuori, è bello invitare degli amici e improvvisare un aperitivo, o Continua a leggere..
