CIAMBELLINE SOFFICI TIPO MISTER DAY IDEALI PER LA MERENDA DEI VOSTRI BAMBINI, io PER REALIZZARLE HO UTILIZZATO LO STAMPO DELLA HAPPYFLEXIngredienti per circa 12 ciambelline:120 g di farina di riso120 g di farina 00 + q. b.2 uova grandi100 g di burro morbido + q. b.80 g di olio di semi di girasole100 g di zuccheroUna bustina Continua a leggere..
E’ il simbolo della dolcezza siciliana: scorza dura e croccante ripiena di una dolcezza vellutata e ricca di opulenti profumi! Il concentrato di tutto ciò che la mia terra può offrire è in questo dolce! Partiamo dalla scorza (noi la chiamiamo così, quasi fosse la buccia di un frutto): 500 g di farina 00, 2 Continua a leggere..
Con Romina, Welda e Denise del gruppo Progetto Blog di Facebook, partecipo all’iniziativa “Sapori di Bellezza” inserita nell’ambito di “Food and Beauty” un progetto, nel quale, cucina e cosmetica si incontrano. L’ idea di questa iniziativa è quella di proporre delle ricette culinarie per me, Welda e Denise e una ricetta cosmetica per Romina ( nel suo… Continua a leggere..
Ho preso spunto da Patate riso e cozze (Tiella Barese) tipico pugliese che adoro, per questo piatto che ha ancora il profumo ed il sapore dell’estate, ormai finita. Questo è una tipologia di piatti che non mi stancano mai. Ingredienti: 500 g patate a pasta gialla 500 g di cozze con il guscio 100 g Continua a leggere..
Buon venerdì a tutti, il dolce allo yogurt e caffè non può assolutamente mancare nei rinfreschi , come prima colazione, quando invitate un’amica a prendere il caffè!! E’ troppo buono!!
Un pizzico di gelosia può fare miracoli… Due combinare un disastro…Paolo Crepet ( 1951) La giornata è uggiosa..In fin dei conti siamo quasi giunti a ottobre..Ma se non si è metereopatici il tempo brutto poco incide sull’umore..E poi con una torta salata come quella che propongo oggi, facile e veloce da approntare, il buon umore Continua a leggere..
In questa stagione di inizio autunno torna la voglia di esplorare sapori rustici, caldi e speziati. Vi propongo questa crostata composta di guscio di frolla agrumata di mais, farro e grano saraceno, e di un goloso ripieno di mele, uvetta, nocciole e cioccolato. Persone : 6 – Tempo Di […]
La torta salata di ricotta è una ricetta veloce per un buffet, per un antipasto o una cena all’ultimo minuto, è facilissima da fare ed è una ricetta del riciclo perchè potete usare tutte le verdure che volete. Le torte salate sono utili per qualsiasi occasione perchè sono dei piatti unici e consentono di usare tanti… Continua a leggere..
Carbonara con porcini secchi La carbonara con porcini secchi è una libera interpretazione della classica “carbonara”, ricetta romana ormai conosciuta in tutto il nostro territorio e anche oltre confine. Questa fantasiosa carbonara si può preparare con porcini freschi, con porcini surgelati o come in questo caso con porcini secchi. Il guanciale o la pancetta tesa Continua a leggere..
Forse avrete notato che il titolo di questa ricetta è un po’ strano. Il perché è detto subito, mi ostino a preparare da anni i muffin seguendo svariate ricette che trovo sui miei libri o su internet, ma per quanto io faccia giusto, i miei muffin sono sempre sgonfi sembrano più delle tortine. Hanno un Continua a leggere..
