frittata mediterranea dosi per 4 persone ingredienti per frittata mediterranea 2 patate 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 cipolla grande 1/2 peperone verde 1 melanzana 1 foglia di alloro origano 1 spicchio di aglio 4 uova 100g di ricotta 1 cucchiaio di amido di mais 1 cucchiaino di lievito per torte salate 2 cucchiai Continua a leggere..
funghi alla glassa di aceto balsamico dosi per 4 persone ingredienti per funghi alla glassa di aceto balsamico 500 g di funghi Portobello glassa di aceto balsamico sale di Maldon 3 rametti di prezzemolo olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe nero preparazione Prima di tutto pulite i funghi eliminando Continua a leggere..
penne piccanti alla vodka dosi per 4 persone ingredienti per penne piccanti alla vodka 320 g di penne rigate 400 g di passata di pomodoro 1 scalogno zucchero 5 cucchiai di vodka 1,5 dl di panna fresca 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di peperoncino preparazione Fate Continua a leggere..
Penne piccanti ai frutti di mare e pomodorini Come ho già avuto modo di raccontarvi, in famiglia i sapori piccanti vanno alla grande, quindi spesso preparo le penne piccanti ai frutti di mare e pomodorini, che al piccante del peperoncino fresco uniscono la dolcezza del sugo di pomodorini. Io ho utilizzato i frutti di mare Continua a leggere..
La pasta di fagioli verdi mung bio, una pasta realizzata con i legumi, è una pasta senza glutine ricca di proteine, ricca di fibre, di ferro e fosforo, di zinco e manganese. Questa pasta è prodotta da Felicia, un’azienda del gruppo Adriani in Gravina in… L’articolo Fusilli verdi mung bio con pesto di rucola, pistacchi Continua a leggere..
I pasticciottini alla Nutella sono morbidi dolcetti di pasta frolla dal gusto inconfondibile del “RE” dei dolci salentini….sua maestà il Pasticciotto! Nati per caso, dagli avanzi della pasta frolla dei pasticciotti che avevo preparato domenica scorsa, sono piaciuti subito a tutti in famiglia, anzi sono andati letteralmente a ruba! Se volete deliziarvi anche voi con Continua a leggere..
Ci sono sogni e sogni: io per esempio, se fossi arrivata in finale a Miss Italia (un sogno, appunto), alla classica domanda “Tu cosa vorresti di più?”, avrei snobbato la pace nel mondo a favore del Parmigiano. Perché diciamocelo, la pace nel mondo è utopia, il formaggio solida certezza. Infatti al posto di una svampitissima… Continua a leggere..
Un po’ ispirata alle tradizioni culinarie del designer danese con il quale ho avuto il piacere di collaborare dietro ai fornelli e davanti alle telecamere. Un po’ perché amo il salmone e lo mangio in tutte le salse. E mettiamoci anche che volevo provare a marinarlo a casa con pochi mezzi sperando in un buon Continua a leggere..
Today we’re happy to introduce Radcliffe 2, a refreshed version of a tried-and-true WordPress theme. We’ve optimized it for speed, and added new features specifically with small-business websites in mind. Radcliffe 2 was a collaborative effort by several members of WordPress.com’s Theme Team. We wanted to update the popular theme for a more mobile-centric landscape, and Continua a leggere..
Ingredienti: 500 G Patate 100 G Burro 250 G Funghi Porcini Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Cumino Pestato Preparazione Sbucciare, affettare e lessare 500 g di patate in 150 cl d’acqua. Contemporaneamente pulire, affettare e soffriggere in 100 g di burro 250 g di funghi porcini. Aggiustare di sale Continua a leggere..
