penne piccanti alla vodka
dosi per 4 persone
ingredienti per penne piccanti alla vodka
320 g di penne rigate
400 g di passata di pomodoro
1 scalogno
zucchero
5 cucchiai di vodka
1,5 dl di panna fresca
1 ciuffo di prezzemolo
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di peperoncino
preparazione
Fate appassire a fiamma bassa in una padella ampia lo scalogno tritato