Non so voi, ma io adoro tutti i dolci che hanno come protagoniste le mele; una torta di mele della nonna o una fetta di strudel mi danno il senso di casa, di famiglia, di amore e dolcezza. Non c’è nulla di meglio che iniziare la giornata con una soffice e delicatamente dolce fetta Continua a leggere..
Era da anni che possedevo lo stampo e mai avevo trovato il tempo di inaugurarlo.Ma una festa del basket organizzata all’improvviso mi ha indotto a preparare una torta carina e che piacesse a tutti, quindi perchè non una fluffosa? Quindi scusate per le foto, ma sono state fatte appena prima di partire per la festa Continua a leggere..
Buongiorno carissimi, il Cake alla Ricotta Variegato Con Cioccolato al Latte è un dolce che ha solo una controindicazione: Crea dipendenza ;) . E’ particolarmente soffice e delicato, dire buono è non dare il giusto valore al gusto di questo Cake favoloso!! L’ho ritrovato in mezzo agli appunti volanti che sto riordinando insieme alle Continua a leggere..
Pasta brisée- impasto base per torte salate La pasta brisée è uno degli impasti base per torte salate che viene utilizzato spessissimo. Il motivo principale è dovuto alla sua croccantezza conferita a questa pasta dalla presenza di burro. Normalmente utilizzo impasti più leggeri ma a volte per ottenere risultati particolari la pasta brisèe è d’obbligo. Continua a leggere..
Treccia salata ai tre ripieni La treccia salata ai tre ripieni che ho preparato ieri sera per cena è nata da un video di un sito che mi dà sempre spunti gustosi e magari ipercalorici per preparare pranzo o cena. A Chef Club Italia preparavano una treccia di pasta della pizza ripiena di ogni ben Continua a leggere..
Biscotti allo yogurt liquido senza burro La ricetta di questi biscotti allo yogurt liquido è una golosa e leggera variante della originale ricetta di mia zia Renata. La zia pasticcera di casa. Sono molto buoni e ideali per fare colazione. Questi biscotti sono meno soffici degli originali ma sono golosissimi e se utilizzerete uno yogurt Continua a leggere..
Ho avuto sempre un debole per lo strudel. Ne ho provate di ricette per la pasta strudel, e devo dire che quella di Claudia è la migliore provata fin ora. E’ una pasta elastica, facilmente lavorabile e l’effetto croccante che piace a me. Claudia ha utilizzato una farina di farro, io quella di grano 0. Continua a leggere..
Quanto ci si rende conto di quanta fatica ci voglia per produrlo… Si da il giusto valore ad un pezzo di pane…Charles de Foucauld (1858-1916) Brownies : storia di un dolce buono e pratico da consumare..Più sotto la mia ricetta!! “Immagina una fiera, una grande fiera negli Stati Uniti di fine Ottocento, creata per celebrare Continua a leggere..
Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Ciao oggi hai voglia di una ricetta sfiziosa ma anche leggera? usando solo il bimby ? Eccoti una ricetta semplice per un secondo che possa accontentare tutti! li puoi fare più golosi per i bambini utilizzando come ripieno degli affettati o della salsiccia, e magari un pò più leggeri Continua a leggere..
Tagliatelle con ragù e piselli Un piatto semplice, ma che richiede una lunga cottura per quanto riguarda il ragù, ottimo e gustoso. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 3 ore Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Per le tagliatelle Uova 2 Farina 200 g Per il ragù di carne e piselli Macinato di manzo 250 Continua a leggere..
