Questo mese per lo scambio ricette sono stato abbinato ad Antonietta del Blog “Azzurra taglia e cucina“. Un blog molto bello ed interessante dove poter trovare tante ricette sarde e non solo…realizzate con cura e amore. Azzurra l’autrice di questo blog è di origini sarde ma vive in Puglia percio’ il suo blog è un Continua a leggere..
Strudel Lo strudel è uno dei dolci di mele che preferisco. Ingredienti Per la pasta 250 grammi Farina 00 1 uovo 50 grammi burro 20 grammi zucchero 1 pizzico di sale acqua tiepida q.b. Per il ripieno 750 grammi di mele di tipo non tanto dure (ranetta) 3 cucchiai di pangrattato 60 grammi burro 50 grammi uvetta Continua a leggere..
Torta all’acqua al limone La torta all’acqua al limone è un dolce soffice e umido, senza burro né uova, molto leggero e perfetto da servire a colazione o per l’ora del tè pomeridiana. Una torta profumata e gustosa che può essere portata anche a scuola per l’ora della merenda e che saprò conquistare davvero tutti Continua a leggere..
Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato su una base di marmellata di amarene Ingredienti: Per la frolla – 300 gr. di farina – 100 gr. di burro – 2 uova (se sono grandi 1 rosso e 1 uovo intero) + un tuorlo per spennellare la superficie – 100 gr Continua a leggere..
Il CIAMBELLONE all’ AMARETTO e zucchero di cocco è risultato essere tra i piu’ golosi e amabili ciambelloni che abbia mai fatto. L’idea mi è stata ispirata dalla mia amica Maria del blog “Panza & Presenza” con la sua versione, personalizzata dal liquore Sambuca, che adoro. Io ho ricevuto in regalo dalla mia amica Ely del blog Continua a leggere..
Sablé breton al cioccolato, con crema chantilly allo zafferano, frutti di bosco e cachi. Se avete provato la ricetta dei biscotti palets breton e vi è piaciuta, non dovete assolutamente perdere questo dolce, secondo me perfetto anche per una cena importante (menu di Natale o Capodanno?). L’aspetto è elegante e moderno, nonostante sia decisamente facile Continua a leggere..
Non c’è solo l’impegno a proporre una cucina moderna e leggera ma anche l’idea che la ristorazione abbia il dovere di contribuire a dare una mano concreta alle piccole e piccolissime imprese agricole e alimentari. Creato dall’idea di due soci, lo chef Federico Cucchiarelli e Federico Silvi che gestisce la sala e la cantina, il Continua a leggere..
La “Superba”, ne ha trovate un’altra delle sue, portare i capolavori dal Museo Picasso di Parigi, nelle sale di Palazzo Ducale. Ebbene si, fino al 6 di maggio Genova, ospita la mostra di Picasso. Ogni occasione è buona per visitare la città, ma se ci mettiamo in conto più di 50 opere di Picasso Continua a leggere..
Firenze e i suoi dintorni, stanno vivendo un periodo d’oro tra nuove aperture, eventi a quattro mani e nuovi menu nei ristoranti. Ecco una piccola selezione di cene a Firenze e dintorni, davvero imperdibili. MERCOLEDì 29 NOVEMBRE JOHNNY BRUSCHETTA Mercoledì 29, invece, in collaborazione con Prinz e con un’ospite di eccezione dietro al bancone, Sabrina Continua a leggere..
Interazione tra pizzeria e cucina per un menù tutto sommato leggero e piacevole, in una bella struttura del ‘700 (ex sanatorio), una parte della quale con massicce mura coi mattoni a vista e tetto di legno con travi originali e con annessa cappella religiosa conservata pressoché intatta. Prodotti dell’orto e tradizioni natalizie protagonisti della serata Continua a leggere..
