Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato su una base di marmellata di amarene Ingredienti: Per la frolla – 300 gr. di farina – 100 gr. di burro – 2 uova (se sono grandi 1 rosso e 1 uovo intero) + un tuorlo per spennellare la superficie – 100 gr Continua a leggere..
Il CIAMBELLONE all’ AMARETTO e zucchero di cocco è risultato essere tra i piu’ golosi e amabili ciambelloni che abbia mai fatto. L’idea mi è stata ispirata dalla mia amica Maria del blog “Panza & Presenza” con la sua versione, personalizzata dal liquore Sambuca, che adoro. Io ho ricevuto in regalo dalla mia amica Ely del blog Continua a leggere..
Sablé breton al cioccolato, con crema chantilly allo zafferano, frutti di bosco e cachi. Se avete provato la ricetta dei biscotti palets breton e vi è piaciuta, non dovete assolutamente perdere questo dolce, secondo me perfetto anche per una cena importante (menu di Natale o Capodanno?). L’aspetto è elegante e moderno, nonostante sia decisamente facile Continua a leggere..
Non c’è solo l’impegno a proporre una cucina moderna e leggera ma anche l’idea che la ristorazione abbia il dovere di contribuire a dare una mano concreta alle piccole e piccolissime imprese agricole e alimentari. Creato dall’idea di due soci, lo chef Federico Cucchiarelli e Federico Silvi che gestisce la sala e la cantina, il Continua a leggere..
La “Superba”, ne ha trovate un’altra delle sue, portare i capolavori dal Museo Picasso di Parigi, nelle sale di Palazzo Ducale. Ebbene si, fino al 6 di maggio Genova, ospita la mostra di Picasso. Ogni occasione è buona per visitare la città, ma se ci mettiamo in conto più di 50 opere di Picasso Continua a leggere..
Firenze e i suoi dintorni, stanno vivendo un periodo d’oro tra nuove aperture, eventi a quattro mani e nuovi menu nei ristoranti. Ecco una piccola selezione di cene a Firenze e dintorni, davvero imperdibili. MERCOLEDì 29 NOVEMBRE JOHNNY BRUSCHETTA Mercoledì 29, invece, in collaborazione con Prinz e con un’ospite di eccezione dietro al bancone, Sabrina Continua a leggere..
Interazione tra pizzeria e cucina per un menù tutto sommato leggero e piacevole, in una bella struttura del ‘700 (ex sanatorio), una parte della quale con massicce mura coi mattoni a vista e tetto di legno con travi originali e con annessa cappella religiosa conservata pressoché intatta. Prodotti dell’orto e tradizioni natalizie protagonisti della serata Continua a leggere..
Un affare è comprare qualcosa che non ti serve ad un prezzo al quale non puoi resistere. (Franklin P. Jones) Non sono anti americana, non fraintendetemi, ma non comprendo la necessità di importare tante usanze da oltreoceano. Dopo Halloween ora abbiamo anche il black Friday. Fino a qualche anno fa era solo una tradizione da Continua a leggere..
“Le radici sono importanti, nella vita di un uomo, ma noi uomini abbiamo le gambe, non le radici, e le gambe sono fatte per andare altrove.” (Un po’ per amore, un po’ per rabbia, Pino Cacucci) Ciao Michaël, ti scrivo questa lettera perché sei lontano. Lo sei sempre stato fisicamente parlando, non ci siamo mai trovati nello Continua a leggere..
Anche se si è nella stagione fredda perchè rinunciare alla sana bontà di una insalata. Preparata e mangiata per voi la golosa Insalata di radicchi, preparata con radicchio, indivia e puntarelle, ha un gusto dolce e amaro. Saprà conquistarvi? Difficoltà: Molto Facile Preparazione: 3-4 min Cottura: 0 min Porzioni: 4 persone Costo: Continua a leggere..
