Le patatas bravas (letteralmente patate selvagge) sono una delle TAPAS spagnole più conosciute: vengono servite sia calde che fredde per accompagnare l’aperitivo in tutti i bar. Come per tutte le ricette tradizionali, le varianti sono molte e in alcuni casi vengono servite con salse piccati. La ricetta che vi voglio proporre è semplice, Continua a leggere..
Le chiacchiere al cacao sono la golosa variante delle classiche chiacchiere, il dolce simbolo del Carnevale. Conosciute, a seconda della regione di provenienza, con il nome di frappe, lattughe, bugie, galani, cenci, girandole, crostoli… Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo CHIACCHIERE AL CACAO GOLOSE E BOLLOSE proviene da .
Gli intrigoni reggiani sono i dolci tipici del carnevale reggiano, sono fatti di sfoglia dolce, bordi seghettati e uno spessore tondeggiante e morbido. Si differenziano, così si dice, da quelli dei cugini di Parma, in quanto questi sono morbidi e il loro aspetto si presenta arrotondato, mentre quelli al di là dell’Enza sono sottili Continua a leggere..
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Perfetti per la domenica e per le occasioni importanti, i conchiglioni ripieni con ragù e besciamella sono un mix di sapori italiani irresistibile: la ricetta per farli velocemente.
Lasagna napoletana tradizionale. La lasagna napoletana tradizionale è un antico piatto tipico del periodo di carnevale in particolare del martedì grasso. Una pietanza sostanziosa e ricca di ingredienti, simbolo dell’abbondanza. Di questo succulento primo piatto esistono svariate ricette, io ho eseguito la ricetta classica con sugo di ragù, polpettine, ricotta e provola affumicata. Anticamente la Continua a leggere..
Polpette con minestrone alle verdure Le polpette con minestrone di verdure sono un secondo piatto vegetariano diverso dal solito. Quante volte ci capita di avere parte di una confezione di minestrone nel freezer e proprio non ci va di mangiarlo nella maniera tradizionale? In questo caso ecco una ricetta davvero saporita, che voglio suggerirti di Continua a leggere..
Ci siamo: è Carnevale! Cercherò di portare un po’ di allegria con i dolci tradizionali! Vi voglio suggerire queste ciambelle: sono sofficissime, non particolarmente dolci, una tira l’altra! Ingredienti: 500 g di farina 00, 200 g di yogurt bianco, 120 Continua a leggere..
