Il Boccaccio da noi al sud è una cosa seria, quasi preziosa. E’ uno scrigno che racchiude tanti tesori di bontà ed in tutte le stagioni è pieno di cose buone da conservare. Nel periodo natalizio, il suo contenuto è ricco di profumi, sapori e consistenze, è il mio preferito questo con frutta secca e miele, da mangiare Continua a leggere..
Proseguono i preparativi per pranzi, cene e aperitivi di Natale, con i prodotti Lidl linea Deluxe oggi ho pensato ad un piatto conviviale, facile e velocissimo per chi ha davvero poco tempo a disposizione per la preparazione, bastano infatti 15 minuti…Ingredienti:1 confezione di Camembert #Deluxe1 confezione di Panettini croccanti #DeluxePreparazione:mettere in una piccola pirofila un Continua a leggere..
Struffoli senza glutine e senza burro , ricetta facile e veloce da realizzare . Un dolce natalizio che non può mancare sulle nostre tavole . Da me in Puglia gli struffoli vengono preparati soprattutto per carnevale , e infatti l’anno scorso ho pubblicato la ricetta che oltre a essere senza glutine , è anche senza Continua a leggere..
Sono ancora alle prese con i regalini homemade per Natale, oggi non vi propongo un dolce, ma un liquore altrettanto goloso, crema di liquore all’arancia. Perfetta come pensierino per gli amici, ma anche molto comoda da servire dopocena come digestivo. Facilissima da fare, vi servono solo delle ottime arance non trattate, oppure se preferite sostituitele Continua a leggere..
Ingredienti Per la pasta frolla 70 g di burro di ottima qualità 50 g di zucchero a velo 50 g di nocciole tritate finemente 35 g di uova 1 g di sale fino 125 g di farina tipo 1 Per il crumble di nocciole 100 g di farina tipo 1 100 g di farina di Continua a leggere..
Per l’otto dicembre, abbiamo avuto ospiti graditi a casa nostra, nel pomeriggio, per un caldo e confortante tè da gustare accompagnato a dolcetti hand made, realizzati da me.Tra i vari vi erano anche queste cupcakes speziate, che mi sono divertita a decorare con la ghiaccia reale colorata! Ingredienti per circa 15 cupcakes:250 gr di farina Continua a leggere..
Continua la mia ricerca nel mondo del “senza glutine” e questi biscotti sono la prova che “SI PUO’ FARE”. Si possono preparare ottimi dolci anche senza glutine e anche senza lattosio. Vi piaceranno a prescindere, che siate celiaci oppure no. Se amate il cocco li amerete, se amate il connubio cocco e cioccolato vi faranno Continua a leggere..
Gli gnocchi di melanzane, si accompagnano benissimo con i gamberi saltati, per un primo, senza salse, ma molto saporito e dal gusto originale. Ingredienti (4 persone) 800 gr di melanzane 160 gr di farina 50 gr di grana 1 uovo 20 gamberi freschi 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio qb olio extravergine di Continua a leggere..
Dessert di crema pasticcera con “Scroccadenti” al Folletto: dolce al cucchiaio che si ispira alla ben più nota zuppa inglese. Ecco come si prepara! Oggi vi lascio la ricetta per preparare un golosissimo dessert di crema pasticcera. Per questo dolce mi sono ispirata alla classica zuppa inglese ma ho pensato di rivisitarla un po’! Innanzitutto Continua a leggere..
Nel periodo più frenetico dell’anno non tutti hanno tempo per stare troppe ore in cucina, ecco perché mi piace proporre delle scorciatoie.L’altro giorno ho provato questa ricetta trovata su una rivista mentre attendevo il mio turno dal medico e direi che è un modo furbo per preparare il panettone salato senza troppo stress.E’ necessario dire Continua a leggere..
