23 DICEMBRE – COLORA TU… monumenti di Firenze – Ministero per i Beni e le Attività Culturali www.sillabe.it Firenze Musei Annalisa si è divertita un sacco a seguire le avventure del leone Marzocco alla scoperta dei monumenti di Firenze. Le abbiamo comprato questo libro nel bookshop degli Uffizi e devo dire che ha avuto un Continua a leggere..
Natale in Svezia si dice Jul. Inizia il 13 dicembre, festa di santa Lucia, Per ricordare la santa, la mattina del 13 dicembre, la figlia più giovane di ogni famiglia indossa una veste, mette sul capo una coroncina adorna di tessuto verde e sette candeline e porta caffè, latte e biscotti alla famiglia che ancora Continua a leggere..
Lontano, lontano, al Polo Nord vive Babbo Natale. La sua grande casa, tutta di legno, sorge nel mezzo di una verde e fitta foresta di abeti, fra profumi di resina, fiocchi di neve e bagliori di camini accesi. Qualche mese prima di Natale, il buon vecchio dalla lunga barba bianca inizia a preparare Continua a leggere..
Straccetti di pollo con i funghi un secondo gustoso e facile da preparare , perfetto da servire in ogni occasione . Una ricetta molto semplice da realizzare , che conquista tutti per la sua bontà . Se per il pranzo delle feste o nel cenone di capodanno avete degli ospiti che non gradiscono i secondi Continua a leggere..
Nel menù di Natale non possono mancare i Tortellini in brodo . Una ricetta della tradizione conosciuta in tutta il mondo . Come pasta ho usato i Tortellini senza glutine ripieni di prosciutto crudo Armando de Angelis, che a mio avviso è la migliore pasta fresca senza glutine in commercio . Il ripieno è davvero buonissimo Continua a leggere..
L’arista di maiale in forno è un secondo piatto che si prepara volentieri in tutte le occasioni speciali, dal pranzo di Natale ad una cena più semplice insieme agli amici. L’arista di maiale è un piatto piuttosto rustico anche se di sapore squisito, io ho deciso di accompagnarla con dei funghi spadellati e amalgamati con la Continua a leggere..
Era da tanto tempo che volevo fare dei biscotti con la farina fioretto, Ed è arrivata l’occasione dovendo fare dei biscotti senza glutine pere un regalo di Natale. Allora eccoli qui, forse sono da aggiustare un poco nelle consistenze perché risultano molto friabili, ma ci si può lavorare. La farina fioretto presa in Garfagnana, di Continua a leggere..
Preparare i biscotti è una nostra grande passione e da quando è entrato nelle nostre vite il piccolo Francesco è ancora più emozionante! Vedere il suo bellissimo faccino illuminato da un sorriso quando addenta un biscotto è davvero una soddisfazione e che risate quando cerca di spiare i dolcetti che crescono dentro il forno, altro Continua a leggere..
Le Puntarelle alla Romana sono un contorno appetitoso molto usato a Roma specialmente durante le festività natalizie, dove le puntarelle, ossia i talli delle cicorie del tipo della catalogna, vengono consumate crude in insalata. La Cicoria Catalogna delle puntarelle viene legata in mazzi ed è un prodotto tipico del Lazio, anche se presenti nei supermercati Continua a leggere..
Mia madre mi ha prestato un libro di ricette sarde per poterle fare un dolce che è da tanto che non mangia. Lei è una cuoca eccezionale, cucina benissimo ogni pietanza: se tento di replicare una sua ricetta non esce MAI come la sua, e nemmeno alle mie sorelle. Cucina tutto tranne i dolci ed Continua a leggere..
