Airfryer Dual Blaze TwinFry Ho avuto l’onore di sponsorizzare la nuovissima e rivoluzionaria Airfryer smart Dual Blaze TwinFry da ben 10 litri di capacità della COSORI. Sono molto soddisfatta delle pietanze che finora ho preparato con la Dual Blaze, la cottura è semplicemente perfetta sia sopra che sotto, in pochissimo tempo, ma veniamo ai punti Continua a leggere..
Sedanini al pesto e guanciale un primo facile, veloce, saporito, pronto in meno di trenta minuti. Il pesto in questo caso è il classico pesto alla genovese, ma si può utilizzare anche il pesto alla rucola, alle erbe miste o come più vi piace. Pesto di asparagi Pesto alla rucola e pinoli Pesto di rucola Continua a leggere..
EBOOK: Come fare il Lievito Madre in casa SCARICA SUBITO Scrivi il tuo indirizzo email per ricevere il ricettario Confermo di aver letto e accettato la Privacy Policy Scopri come preparare il tuo lievito madre in casa con la nostra guida semplice e dettagliata! Segui passo dopo passo il procedimento per ottenere un lievito naturale Continua a leggere..
Secondo quanto si racconta, questo piatto nacque nel 1958 a Marina di Gioiosa Jonica nell’allora Ristorante Hotel Da Rocco ad opera dello chef Gaetano, a seguito della richiesta del giudice ed i suoi collaboratori, di una specialità del locale. Lo chef pensò un piatto con un sugo molto piccante; all’assaggio fu lo stesso giudice ad Continua a leggere..
Ingredienti: 260g riso Carnaroli, 260g fichi bianchi a dadini, 110g fontina a cubetti, 180ml vino bianco, 700ml brodo vegetale, 80g cipola rossa tritata grossolanamente, olio, sale, pepeMettere in un largo tegame la cipolla con 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e appassire per 5 minuti; unirvi i fichi, il riso, Continua a leggere..
Salsa al basilico una salsa semplicissima da preparare in alternativa al classico pesto Trofie con pesto alla genovese pesto DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora 15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 100 g basilico 1 cubetto di ghiaccio 5 cucchiai olio extravergine d’oliva q.b. sale Strumenti 1 Frullatore a immersione Continua a leggere..
Tortino di melanzane grigliate un secondo gustoso e molto semplice da preparare, ideale da servire anche come antipasto. Vi basterà grigliate una melanzana tagliata a fettine, e realizzare nella pirofila il tortino di melanzane alternando fette di melanzane grigliate con prosciutto e scamorza. Per la farcitura di questo delizioso tortino di melanzane grigliate ho utilizzato Continua a leggere..
Filetti di merluzzo in padella con pomodorini e olive, un secondo di pesce molto semplice da preparare e gustosissimo. Un piatto che piace a tutta la famiglia e che si prepara in meno di 15 minuti. Come pesce ho utilizzato i filetti di merluzzo surgelati, molto pratici e senza spine, ma vanno benissimo anche i Continua a leggere..
Quest’anno il mio alberello di fichi mi ha dato grandi soddisfazioni. Ha iniziato a produrre a metà agosto ed ha proseguito fino a qualche giorno fa, naturalmente mi sono dovuta cimentare in tante preparazioni diverse, oltre ad inventarmi tanti pacchettini da regalare ad amici e vicini di casa. Ho rifatto la confettura di fichi e Continua a leggere..
Ingredienti: 200g farina OO, 100ml acqua, 500g zucchine trobbette a dadini, 300g bietole, 100g riso, 50g cipolla tritata, 30g parmigiano grattugiato, 2 uova, 3 foglie di basilico, noce moscata, olio, sale, pepeImpastare la farina con l’acqua tiepida, 20ml di olio, 5g di sale, formare una palla e metterla a riposare sotto una ciotola e a Continua a leggere..
