Ancora marmellate, sì, perché bisogna fare spazio a delle nuove e se non si consumano così come sono, bisogna trasformarle per farle apprezzare di più preparando torte, crostate e tutto quello che si desidera. Le mie sono fatte a modo mio, non troppo dolci, perché non amo le confetture che lo zucchero prevale, anche perché Continua a leggere..
Un piatto di riso veloce da fare, con pochi ingredienti, ma tanto gusto. Ottimo sia per pranzo che la cena ! Ingredienti : 320 gr riso 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco brodo granulare vegetale ai funghi porcini fatto in casa qb. aneto un mazzettino olio, pepe 1 noce piccola di burro Preparazione Continua a leggere..
Fa caldo e non si vuole accendere il forno ? Niente paura, i dolci si mangiano lo stesso. Ecco una torta con fichi e mandorle cotta in padella che è buonissima e facile da fare !Ingredienti : 1 uovo 1 pizzichino sale 60 gr zucchero 25 gr olio di semi 100 gr yogurt alla vaniglia Continua a leggere..
Gli straccetti di vitello in insalata sono un’idea fresca e molto gustosa per riciclare la carne un po’ asciutta o che vi è avanzata. Quante volte vi è capitato di fare della carne in padella e di trovarla asciutta, perchè magari il taglio non era dei migliori? Oppure di non saper che fare della carne Continua a leggere..
Le ricette facili con il petto di pollo sono davvero utilissime..il petto di pollo si presta davvero a mille preparazioni, dagli antipasti, ai primi fino ad arrivare a secondi gustosi e piatti unici saporiti.. Ecco per voi un’utilissima raccolta di ricette preparate con un ingrediente reperibilissimo, buono, economico e davvero versatile, oltre che con pochi Continua a leggere..
Ingredienti: 900 gr di zucchine 5 uova medie 120 gr di grana grattugiato 2 fette di prosciutto cotto un ciuffo di prezzemolo 3 foglie di basilico rosso farina 00 pangrattato sale e pepe olio d’oliva formaggio Montasio Accendere il forno a 180°. Lavare e asciugare le zucchine, eliminare le due estremità poi tagliarle a julienne raccogliendole Continua a leggere..
Anche tu come me sei un amante del cono palla? Qui condivido con te le indicazioni per prepararlo in casa in poche e semplici mosse con finto gelato home made SENZA gelatiera, oppure col tuo gelato preferito già pronto! Il cono palla è uno di quegli alimenti “macchina del tempo” che in un lampo mi Continua a leggere..
Vi capita a voi appassionati di food, quando siete al ristorante, al bar, di osservare attentamente i menu’ e di fotografarli e usarli come ispirazione, a noi tantissimo…. tant’evvero che la scorsa domenica nel baretto dei bagni in menu’ avevano le bruschette, e non abbiamo resistito lunedi’ le abbiamo preparate a nostra fantasia, ottime gustate Continua a leggere..
La parmigiana bianca di zucchine è un secondo piatto velocissimo e leggero, che vi conquisterà per la sua facilità….. una ricetta furba sciuè sciuè. Tutto a crudo senza friggere o grigliare, una parmigiana cremosa e saporita. La parmigiana bianca di zucchine è un’alternativa alla parmigiana di zucchine con pomodoro in padella. Anche questa versione potete prepararla in anticipo ed è ottima Continua a leggere..
Zucchine alla scapece Le zucchine alla scapece sono una preparazione tipica campana, ma sono molto comuni (assieme alle melanzane) un po’ in tutto il meridione d’Italia. Ottimo per accompagnare sia piatti a base di carne che a base di pesce. Il termine scapece, di origine spagnola (escabeche) sta a indicare una preparazione basata sulla frittura dell’ingrediente Continua a leggere..
