I muffin sono le classiche tortine americane famose in tutto il mondo.Sono famosissimi in versione dolce: arricchiti con gocce di cioccolato, uvette, pezzettini di frutta, o come suggerisce la fantasia ed il gusto personale. Li trovo buonissimi anche in versione salata e sono perfetti come antipasto o sfiziosissimo spuntino. Adoro prepararli: mi incanto a Continua a leggere..
Oggi un bel risotto colorato e sano realizzato con i broccoli. Io l’ho fatto molto semplice e delicato con un po’ di parmigiano, ma si può arricchire con un formaggio più saporito.A me ha ricordato molto il periodo di studio a Milano, quando in collegio dalle suore preparavano il risotto alle bietole. Ecco gli ingredienti Continua a leggere..
SFOGLIATE ALLE OLIVE Ingredienti per 6 persone: - 2 confezioni di pasta sfoglia- 130g olive verdi denocciolate- un cucchiaino di origano secco- peperoncino secco in polvere- un tuorlo- 40g grana grattugiato Preparazione:Tritare le olive, metterle in una ciotola e mescolarle con origano e peperoncino.Cosprargere una sfoglia con il composto diolive e coprire con la seconda sfoglia.Passare Continua a leggere..
Le migliori sale da tè di Londra Le migliori sale da tè di Londra Sembra che la tradizione dell’Afternoon Tea si debba a Anna Russel, settima Duchessa di Bedford, che nel 1840 inventò questo rituale per spezzare il lungo arco temporale intercorrente tra il pranzo e la cena. Mentre la Duchessa prendeva il suo Continua a leggere..
L’autunno è senza dubbio la stagione delle zuppe: morbide, corpose e corroboranti, questi piatti ci gratificano e ci riscaldano. Quella che vi propongo oggi ha, però, anche una marcia in più, si tratta di una zuppa di ispirazione ayurvedica. Per chi non la conoscesse, l’Ayurveda è una antica medicina indiana che ha oltre 6000 anni Continua a leggere..
Una ricetta facile e dal risultato sicuro per preparare questi biscotti inzupposi, proprio come li faceva la nonna. Sanno di casa, di affetto, di ricordi, di genuino e mi piacciono perchè si impregnano tanto di latte che ne devi riscaldare ancora. Ciò grazie alla consistenza data dall’ammoniaca, un agente lievitante usato per dare più compatezza Continua a leggere..
Galway Girl – Ed Sheeran Cara Alice, lo so che mai ti passerà per l’anticamera del cervello l’idea di venire a leggere questo post. So anche che non è perché non mi vuoi bene, anzi, il contrario, ma il "blog della mamma" è pieno di cose che notoriamente non fanno parte dei tuoi interessi primari Continua a leggere..
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Provate questa ricetta e vi leccherete i baffi e le dita…..POLLO CROCCANTE AL LIMONE umido, con una crosticina strepitosa, “limonoso” e con un sughetto spettacolare! Qui una versione di pollo impanato al limone L’articolo Pollo croccante al limone da leccarsi dita e baffi proviene da Il mondo di Adry.
Spaghetti alla chitarra Ingredienti – 400 g di spaghetti alla chitarra – 12 scampi – 400 g di vongole – 400 g di fasolari – 300 g di rana pescatrice – 200 g di totani – 300 g di passata di pomodoro – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – 4 spicchi di Continua a leggere..
