Ingredienti : 500 gr riso 400 gr funghi famigliola già cotti 200 gr piselli surgelati 1 bicchiere vino bianco brodo granulare vegetale fatto in casa 1 cipolla olio, 1 noce di burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato Preparazione : Per preparare il risotto con funghi per prima bisogna pulire bene i funghi togliendo il terriccio dai Continua a leggere..
Lasagne con sugo di lenticchie: diverso, insolito e di buon auspicio per i giorni di festa! Una ricetta leggera ma comunque gustosa, adatta a chi soffre di fame nervosa, ritenzione idrica e cellulite! Un piatto ricco di fibre, di anti ossidanti, di potassio e magnesio Una ricetta vegetariana che potete proporre non solo a chi Continua a leggere..
Parmigiana di alici. Un secondo piatto sfizioso, invece delle melanzane in questa ricetta useremo le alici, perché non provate a farla anche voi? Parmigiana di alici Ingredienti 600 g di alici 250 g di provola 100 g di parmigiano reggiano 1 passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio extra vergine d’oliva basilico pane grattugiato q.b. Continua a leggere..
Il panino sfizioso al forno è una preparazione veloce e adatta sia per un aperitivo sia come antipasto. Li ho realizzati per un pranzo tra amici. Si possono riempire di tante cose, io oggi ho utilizzato la bologna e i pistacchi per renderli gustosi e della ricotta, ma ci si può sbizzarrire.Questa volta ho utilizzato Continua a leggere..
Le frittelle di baccalà sono un antipasto caldo molto gustoso e sfizioso, perfetto da presentare all’inizio di un pranzo a base di pesce o in occasioni particolari, come il pranzo o la cena di Natale, dove generalmente è sempre presente qualche ricetta con il baccalà. Sono frittelle che si preparano in pochissimo tempo, senza tempi Continua a leggere..
Di primi piatti al forno ci sono davvero mille e mille varianti ed è davvero difficile scegliere quale sia quella più buona, anche perchè la cottura in forno dà sempre quel tocco in più ad un piatto, che lo rende davvero speciale! I primi piatti al forno, tra l’altro, sono perfetti per tutte le occasioni: Continua a leggere..
La crostata salata morbida con Bimby e senza Bimby è un antipasto molto gustoso e scenografico, perfetto per tante occasioni, soprattutto per buffet o per pranzi e cene importanti, come quelle di Natale o di Pasqua. E’ un antipasto ricco e sostanzioso, molto bello da vedere, che potete personalizzare come più vi piace. Io l’ho Continua a leggere..
INGREDIENTI250g.farina di riso macinata a pietra Molino Soncini Cesare50g.farina x dolci Molino Soncini Cesare1 yogurt agrumi2 uova170g.di zucchero1 bustina polvere lievitanteFiodifrutta Agrumi Rigoni di Asiago3 mele..sbucciate e tagliate a fette (per non annerire macerare in succo limonepane grattugiato e zucchero insiemePROCEDIMENTOMescolare farine,yogurt,zucchero,uova e x finire lievito,versarne una parte in uno stampoda plumcake ,seguito da cucchiaiate Continua a leggere..
Béchamel sauce Béchamel is a crema white sauce. If you add grande cheese you make a Mornay sauce; with tomato purèe you make Aurora sauce. Ingredients: 1/4 cup (a quarter of a cup) unsalted butter 1/4 cup (a quarter of a cup) flour 2 cups milk Salt and pepper to taste Grated nutmeng to taste Continua a leggere..
Tagliatelle con besciamella ai porri Difficoltà: facile Preparazione: 20 min. Cottura: 18 min. Calorie: 608 cal/porzione Ingredienti (per 4 persone): Tagliatelle fresche: 280 g Besciamella pronta: 100 g Speck: 50 g Porri: 2 Burro: q.b Olio: q.b Prezzemolo: q.b Sale: q.b Pepe: q.b Procedimento: In una padella scaldate due cucchiai d’olio Continua a leggere..
