I Bignè di Natale ripieni di crema chantilly sono dei dolcetti a base di pasta choux, perfetti da servire nelle occasioni speciali come il Natale e non solo. Golosi e facili da preparare i Bignè di Natale che vi propongo oggi sono una vera bontà a cui non si può resistere.Ideali anche come dolce della Continua a leggere..
La confettura di castagne e cioccolato fondente si prepara nel periodo autunnale , si ottiene una crema dolce con un leggero gusto del cioccolato fondente che si sposa molto bene con la castagna ,da un sapore irresistibile ,da gustare con una semplice fetta di pane ,oppure usata per guarnire torte biscotti o crostate .Per la Continua a leggere..
La Focaccia alle Olive è un’idea superlativa per una cena deliziosa accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi o anche da servire tagliata a quadrotti in un buffet salato. La focaccia è risultata molto soffice e digeribile grazie alla farina Rossa e le olive Leccino con lime e pepe rosa che ho usato hanno Continua a leggere..
E’ arrivato dicembre, il mese delle feste, dei pranzi e delle cene fatte in casa e della voglia di preparare qualcosa di buono per le persone a cui ci teniamo di più. Quali sono i piatti che vi accingete a preparare? Da partenopee, non abbiamo nel sangue la propensione a preparare la pasta in casa, Continua a leggere..
Buona domenica amici! Allora, avete iniziato ad addobbare la casa in vista delle festività? Noi si, i bambini sono così contenti che abbiamo anticipato. Solitamente l’albero era un rito prepararlo il giorno dell’Immacolata, ma alla fine guadagnamo una settimana e siamo tutti contenti! Avete tempo per preparare un dolcetto squisito per il the della domenica?… Continua a leggere..
Un albero di Natale pop-up è facile da confezionare con il nostro video tutorial: Per saperne di più
Ingredienti: 500g farina OO, 200g strutto, 200ml acqua, 20g miele di acacia, 300g confettura di mele (la mia, leggi qui), sale, zucchero a velo Impastare la farina con l’acqua, un pizzico di sale e il miele, manipolando energicamente, fino al formarsi di una massa liscia ed uniforme; formare una palla, ungerla con una parte di Continua a leggere..
Ingredienti: 1 pollo intero da 1kg, 800g zucca a cubotti, 500g funghi cremini tagliati a 1/2, 100g cipolla bianca a spicchietti, 1 rametto di rosmarino, olio, sale Legare con dello spago da cucina le cosce del pollo, incrociandole, e adagiarlo in una pirofila da forno. Riunire in una capiente ciotola la zucca con i funghi Continua a leggere..
Se state cercando un Tiramisù diverso dal solito ed anche più goloso, il Tiramisù pan di Stelle fa esattamente al caso vostro! Si prepara con gli stessi ingredienti del classico Tiramisù solo che al posto dei savoiardi utilizzeremo i Pan di Stelle, niente di più semplice. Possiamo personalizzare il Tiramisù Pan di Stelle aggiungendo ingredienti Continua a leggere..
Eccoci al primo giorno d’Avvento! I biscotti natalizi sono un ottimo modo per creare l’atmosfera natalizia durante tutto il mese di dicembre! Un biscotto fragrante e originale a forma di brezel, dal sapor di nocciola una vera bontà per grandi e piccini! Natale sta per arrivare e forse questo è l’unico periodo dell’anno in cui Continua a leggere..
