LE ULTIME RICETTE

Crostata con crema pasticcera e kiwi

Ecco come preparare una buonissima e friabile Crostata con crema pasticcera e kiwi, senza glutine. Un dolce perfetto da servire in ogni occasione che conquista tutti! La crostata con crema pasticcera e kiwi è il dolce perfetto per le feste. Se non vi piacciono i kiwi potete usare un frutto di stagione o frutta sciroppata Continua a leggere..

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Menù del giorno 5 Dicembre

Menù del giorno 5 Dicembre 5 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare. Le 4 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno si dividono in 1 primo, 2 secondi ,1 dolce e 1 ricetta extra, che non può assolutamente mancare. Spero Continua a leggere..

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TORTA AL COCCO E CIOCCOLATO BIANCO

La torta al cocco e cioccolato bianco è facilissima da fare,  è così soffice e profumata che conquisterà tutti grandi e piccini. È perfetta per la colazione, ma anche per un dopo cena con gli amici.  Attenzione che il cioccolato bianco contiene lattosio se volete un dolce completamente privo di derivati del latte lo dovete Continua a leggere..

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Pandoro Kinder al mascarpone e Baileys

Una ricetta semplicissima e scenografica per le feste natalizie!  La base è un semplice pandoro farcito con crema al mascarpone, che potete personalizzare addobbandolo con i vostri cioccolatini preferiti e bagnando gli strati di pandoro con del caffè o del liquore a piacere e se non volete utilizzare le uova crude, potete aggiungere al mascarpone Continua a leggere..

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MERLUZZO AL CARTOCCIO CON OLIVE

Il Merluzzo al Cartoccio con Olive è un secondo piatto di pesce leggero e saporito. Un secondo piatto ideale per chi è a dieta, per i bambini o solo per chi vuole mangiare leggero e salutare. E’ una ricetta facile e veloce da preparare, da cucinare in forno ma anche al microoonde  e in 10 Continua a leggere..

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Paccheri alle 5 spezie e salsiccia

Paccheri il cui condimento prende ispirazione da un mix di spezie largamente utilizzato in Cina: la “Polvere di 5 spezie”: anice stellato, pepe, semi di finocchio, chiodi di garofano e cannella. Qui sono utilizzati dei finocchi bolliti con anice stellato poi ridotti in crema con le spezie restanti. Un condimento speciale che ben si abbina Continua a leggere..

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RISOTTO ai FUNGHI e TALEGGIO

Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 500g funghi prataioli affettati, 90g cipolla tritata, 1.5lt brodo vegetale, 130ml vino bianco, 100g taleggio a dadini, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame i funghi con la cipolla, 4 cucchiai di olio, una presa di sale, una macinata di pepe e rosolare a fiamma Continua a leggere..

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Semifreddo di Pandoro

Il Semifreddo di Pandoro è un dolce perfetto le feste natalizie e facilissimo da preparare. Per farlo utilizzeremo pochi ingredienti,facili da reperire e facili da lavorare. Io l’ho farcito con una crema al mascarpone, all’interno di una ho aggiunto del cioccolato fondente, mentre l’altra è aromatizzata al marsala. Possiamo personalizzare il Semifreddo di pandoro in Continua a leggere..

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