Durante la mia vacanza a Shanghai abitavo nell’appartamento di Barbara, la mia figlioccia. Di norma lei si alzava molto presto per andare al lavoro e non faceva mai colazione a casa. Non è una grande amante di dolci, però mi ha confidato che c’è un biscotto che le piace molto. Ovviamente dove vive lei non Continua a leggere..
Quest’anno per la prima volta mi sono cimentata con la tecnica della sfogliatura, avevo voglia di provare a fare il pandoro che assomigliasse a quelli che si trovano al supermercato ma avevo un po’ timore di affrontare questa tecnica.Così ho cercato qualche video che la spiegasse semplicemente in modo da poterla eseguire guardandolo. Per caso Continua a leggere..
La pasta al forno delle feste è scenografica e ricca di sapori e la tradizione l’ha trasformata nel classico piatto di tutte le ricorrenze. Qui vi lascio le ricette della besciamella classica oppure quella senza burro…..ideali per le vostre paste al forno! Seguimi sui social Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Continua a leggere..
Tortini di pandoro……un guscio di pandoro che racchiude un delizioso ripieno di mele, mandorle e gocce di cioccolato rende questo dolcetto irresistibile!!! Ne rimarrete estasiati! Provate anche gli spiedini di pandoro o gli stecchi di pandoro L’articolo Tortini di pandoro con mele mandorle e cioccolato proviene da Il mondo di Adry.
I Dolci con Frutta un modo c.reativo per lasciare tutti a bocca aperta.Per concludere nel più dolce dei modi la cena di Vigilia o il Pranzo di Natale perché non preparare un buonissimo Dolce alla Frutta?Un pizzico di fantasia e creatività e naturalmente le ricette facili e veloci che abbiamo preparato per voi: scoprile tutte, Continua a leggere..
Ciambelle di albumi con gocce di cioccolato Ingredienti: 3 o 4 Albumi 100 gr burro 100 gr farina 100 gr fecola di patate un pizzico di sale buccia del limone grattugiata gocce di cioccolato Preparazione: Montate a neve fermissima gli albumi….a parte mischiate tutti gli altri ingredienti e poi poco alla volta gli albumi girando Continua a leggere..
Tortino di patate con prosciutto Ingredienti 250 g di mascarpone un kg di patate 150 g di prosciutto cotto latte 50 g di grana padano grattugiato noce moscata 40 g di burro rosmarino sale, pepe Preparazione 1) Tritate grossolanamente le fette di prosciutto; lavate un rametto di rosmarino e tritate gli aghi. Mettete il mascarpone Continua a leggere..
Mafaldine con sugo ai funghi secchi Ingredienti 320 g di mafaldine (reginette) 420 g di pomodori pelati 40 g di funghi porcini secchi 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato surgelato olio extravergine di oliva 1 pizzico di zucchero peperoncino piccante in polvere sale Preparazione 1) Preparate l’aglio. Schicciate lo spicchio d’aglio, spellatelo, Continua a leggere..
Cavatelli speck, rucola e crema di patate Ingredienti: 400g di pasta tipo cavatelli mezza cipolla 100g di speck a cubetti mezzo bicchiere di vino bianco Per la crema di patate: 3 patate, olio evo, sale e acqua di cottura della pasta Preparazione Ho messo in una padella l’olio evo con un po’ di cipolla tritata e Continua a leggere..
Un tipico dolce natalizio di origini antiche, un tempo riservato ai più ricchi per via della sua composizione frutta e spezie che il popolo non poteva permettersi.Questa versione molto gradevole è una versione rivista, secondo una ricetta di Manuel Marzari.Non lasciatevi fuorviare dai tanti ingredienti: vale davvero la pena di provare!Ingredienti:85 g pistacchi interi al Continua a leggere..
