Minestra estiva siciliana di zucchina lunga e patate, variante della famosa minestra con la pasta. Semplice da fare. Con video ricetta
Minestra siciliana di zucchina lunga e patate
VAI ALLA RICETTA
LE ULTIME RICETTE
26ago
31ago
VAI ALLA RICETTA
Aperitivo mediterraneo
Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… aperitivo mediterraneo, che allieterà la vostra estate. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Aperitivo mediterraneo INGREDIENTI ▪️ per le tarte tatin ed i Continua a leggere..
31ago
VAI ALLA RICETTA
SPAGHETTI al SALMONE e AVOCADO
Ingredienti: 400g spaghetti, 100g salmone affumicato a pezzettini, 100g polpa di avocado a dadini, 1 cucchiaio succo di limone, 1 ciuffetto di basilico, la scorza grattugiata di 1 limone, olio, sale, pepeMettere l’avocado in una ciotolina, unirvi il succo del limone e con i rebbi di una forchetta schiacciarlo a crema; versare in padella, unirvi Continua a leggere..
1set
VAI ALLA RICETTA
SMOOTHIE all’ ANGURIA
Ingredienti: 500g anguria a cubetti, 140g gelato alla panna (il mio, leggi qui)Mettere l’anguria in freezer per una notte. Toglierla, lasciarla a temperatura ambiente per 5 minuti, versare l’anguria nel mixer e azionare l’apparecchio a colpi fino a che sarà grossolanamente frullata; unirvi il gelato, azionare l’apparecchio alla massima potenza fino a che si sarà formato Continua a leggere..
31ago
VAI ALLA RICETTA
Minestra di yogurt (e yogurt)
Scenografica minestra turca (yayla çorbası) leggera, semplice, e rapida da preparare. Dopo la ricetta principale, due parole anche come si fa lo yogurt in casa: la procedura di base è così semplice che non merita un articolo a sé. In compenso, i dettagli sono così tanti che ci sono libri interi dedicati all’argomento e io Continua a leggere..
30ago
VAI ALLA RICETTA
L’acqua va bevuta prima o dopo il caffè?
Per noi italiani l’espresso è sinonimo di tradizione, cultura e socialità a cui difficilmente rinunciamo, ma, dato che è piuttosto comune chiedersi se l’acqua va bevuta prima o dopo il caffè quando il barista ne serve un bicchiere assieme alla tazzina fumante, ti può essere utile sapere quale è il momento migliore per sorseggiarla. Tuttavia Continua a leggere..
30ago
VAI ALLA RICETTA
Pasta tonno e melanzane, semplice e veloce.
Pasta tonno e melanzane La pasta con il tonno e le melanzane è un primo piatto semplice e veloce, senza troppe pretese ma al contempo dalla grande resa. Con le melanzane l’abbinamento del pesce è spettacolare, se si ha la disponibilità di trovare del pesce spada fresco, o del tonno fresco meglio. Oggi vi propongo Continua a leggere..
30ago
VAI ALLA RICETTA
Ali di pollo con crema piccante al latte e pomodorini
Ali di pollo con crema piccante al latte e pomodorini un secondo molto saporito e facile da realizzare. Adoro lle ali di pollo e cerco di variare spesso il tipo di preparazione per accontentare un po’ tutti
31ago
VAI ALLA RICETTA
Polpo alla Luciana
Polpo alla Luciana un saporito secondo a base di molluschi, olive, capperi e pomodorini, tipico della cucina partenopea tradizionale. DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 2 polpi (di circa 700 g.) 300 g pomodorini ciliegino 4 cucchiai olive nere 2 cucchiai Continua a leggere..
31ago
VAI ALLA RICETTA
Viva – cervelat, pomodori semisecchi, carciofi sott’olio rucola, basilico, mozzarella
VIVA L’hot dog Viva è uno dei quattro panini che ho selezionato dal libro Gourmet Hot Dog di Stéphane Reynaud La mia scelta, come per le precedenti, è andata secondo le salsicce che trovavo più facilmente. Viva è caratterizzato dalla cervelat che è una salsiccia prodotta in Svizzera , Francia (in particolare Alsazia e Lione ), Belgio , Paesi Bassi e parti della Germania . La ricetta e la preparazione Continua a leggere..