LE ULTIME RICETTE

CROSTATA con CREMA di YOGURT

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 140g burro, 300g yogurt ai frutti di bosco, 50g farina O, 30g zucchero di canna, 4 uova, 50g muesli alle mandorle, 20g cioccolato fondente a pezzetti, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Impastare velocemente la farina OO con un pizzico di sale, lo zucchero, la Continua a leggere..

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Orzotto con verdure

L’orzotto con verdure è un primo piatto gustoso e leggero, ottima alternativa al classico risotto e ideale per chi vuole alternare i cereali alla pasta. L’orzotto con verdure è un… L’articolo Orzotto con verdure proviene da Oggi Cucina Mirco.

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Tortellino… l’ombelico di venere!

Buongiorno a tutti e ben ritrovati, dopo una lunga pausa sono pronta e desiderosa  di riproporre qualche spunto e tante idee.. da condividere insieme a voi.Ecco come possiamo trasformare una vera ricetta della tradizione italiana, in un momento di congregazione familiare, mettendo tutti all’opera.. specialmente nei giorni di festa pre natalizi. Preparare i tortellini, fatti Continua a leggere..

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CotònPashà Salviette Non Solo Monouso in Cotone 100% Lavabili e Riutilizzabili

Gentili Lettori, Oggi è con grande piacere che vi parlo di un prodotto , finora, a me sconosciuto, che mi ha fatto molto piacere conoscere e provare e per questo ringrazio l’ Azienda che mi ha dato questa bellissima opportunità! Un prodotto molto utile in casa per tanti usi  sia domestici che di igiene della Continua a leggere..

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Ravioloni al merluzzo e odore di noce moscata

Questi ravioloni al merluzzo e odore di noce moscata li ho fatti con la pasta che mi era avanzata quando ho fatto i Cjarsons di Timau. Sono venuti deliziosi, sono naturalmente un’idea per un pranzo elegante e raffinato e sono di facile realizzazione.Sono conditi con solo burro fuso, noce moscata e poco pepe nero, dopo Continua a leggere..

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Pane senza glutine

Questa è una delle poche ricette che ho dovuto rifare più volte per avere un risultato che mi soddisfacesse. Per fare il pane senza glutine bisogna dimenticarsi di come si fa il pane classico, infatti l’impasto è completamente diverso. Per avere un pane ben lievitato infatti non bisogna fare un impasto elastico e soffice ma Continua a leggere..

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Ragù di Salamella (o salsiccia)

Buongiorno a tutti!Buona settimana..speriamo che sia meno piovosa perchè davvero non se ne può più!!Oggi vi voglio proporre un ragù che ho fatto per riciclare delle salamelle che mi erano avanzate!Il ragù è stato davvero apprezzato ed è ottimo per accompagnare primi piatti con pasta fresca oppure anche con pasta normale. Ottimo per i gnocchi Continua a leggere..

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SHOWCOOKING E NUOVO EBOOK!!

Anche se sono passati 10 giorni sono ancora emozionata ora, scrivendo l’articolo, per raccontarvi la nostra giornata al Birrificio Maltus Faber di Genova. Da un paio di anni è nata una bellissima collaborazione con loro, abbiamo come voi già sapete redatto un e-book edito LIBRICETTE.EU il volume 1 intitolato BIRRA DA MANGIARE qui il link Continua a leggere..

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Filetto in Crosta per Starbooks

Blue Velvet – Isabella Rossellini  Dal bellissimo " Happy Christmas"di Delia Smith, con la banda Starbooks stiamo testando numerose ricette in grado di intrigare chiunque decida di sfogliare quel libro. Certamente non un volume di primo pelo visto che la pubblicazione risale esattamente a 10 anni. Eppure resta un libro "nuovissimo" per chiunque ami approcciare Continua a leggere..

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