In casa mia si respira aria di Natale già da qualche settimana, ho ben pensato, quindi, di continuare con la mia produzione di biscotti. Questa volta ho assecondato la richiesta della mia piccola golosona, che mangerebbe barattoli interi di miele alla velocità della luce, di realizzare dei biscottini al miele. L’impasto è una specie di frolla, di Continua a leggere..
E’ il simbolo della dolcezza siciliana: scorza dura e croccante ripiena di una dolcezza vellutata e ricca di opulenti profumi! Il concentrato di tutto ciò che la mia terra può offrire è in questo dolce! Partiamo dalla scorza (noi la chiamiamo così, quasi fosse la buccia di un frutto): 500 g di farina 00, 2 Continua a leggere..
Queste ciambelle sono veramente una chicca, cercavo qualcosa di sfizioso per consumare il mascarpone in previa scadenza e curiosando su internet mi è venuta fuori questa ricetta.
Ormai dovete saperlo a me piace la pasta sfoglia. Mi piace perchè semplice da usare piace sempre a tutti e se anche non sei bravo/a a creare qualcosa in cucina la pasta sfoglia cuocendo la pasta sfoglia diventa sempre bella. Ci avevate pensato ?
Eccoci arrivati al 2 dicembre con la rubrica L’Italia nel Piatto che prova a proporre qualche piatto a base di pesce in vista delle feste natalizie.Il tema del mese infatti è : Il pesce a tavola in occasione delle feste natalizie.Come rappresentante dell’Emilia- Romagna ho pensato di rivolgermi alla zona che si affaccia sul Mar Adriatico, Continua a leggere..
Oggi iniziano ufficialmente le ricette Natalizie, vi accompagneranno fino alla Vigilia e spero vi diano qualche spunto per le vostre feste.
Mincemeat letteralmente si traduce con carne macinata. E, in effetti, ha un riscontro storico come cosa, in quanto, la mincemeat è il ripieno delle tortine mince pie, dolcetti tradizionali inglesi che derivano da più luculliane torte, che rappresentavano lo sfarzo delle tavole imbandite dei ricchi e nobili casati, ripiene si di frutta secca e arricchite Continua a leggere..
Chocolate mince pies….cosa sono? Parliamo di pure golosità, piccoli dolcetti deliziosi alla vista e paradisiaci al palato… non ci credete? Dovete solo provarli! Ma per ora, se volete, potete preparare il ripieno, la mincemeat, per il resto ci vediamo più avanti, ma come per ogni cosa, occorre avere pazienza, la soddisfazione sarà maggiore. Ingredienti per Continua a leggere..
ciambella due colori per una ciambella bicolore basta un po’ di cacao ed ecco il risultato dosi per 6 persone ingredienti per ciambella due colori 350 g di zucchero 300g di farina 225 g di burro 40 g di cacao 3 uova 1 bustina di lievito 1 bacca di vaniglia 1,5 dl di latte sale Continua a leggere..
