Care lettrici, ben ritrovate, dopo qualche settimana di pausa forzata dovuta a problemi di salute, sono di nuovo qui a proporvi il meglio del #food #madeintaly di un’azienda che ha saputo fare della natura e della montagna il suo punto di forza. EDFood commercializza funghi, tartufi, frutti di bosco; li raccoglie, li seleziona, li prepara, li Continua a leggere..
Un piatto realizzato per l’evento digitale di Longino& Cardenal, distributori di prodotti rari e di lusso per la ristorazione, del 16 novembre 2020. Il tema della serata, l’aglio nero prodotto da Umami, azienda situata tra le Langhe e il Roero specializzata nella produzione di aglio nero e scalogno nero, realizzati con metodi tradizionali e con materie prime italiane Continua a leggere..
Ingredienti per l’impasto degli gnocchi: 1 kg e 400 g di patate 400 g di farina, più la farina per il piano di lavoro 1-2 uova sale fino Per il condimento: 400 g di Funghi misti secchi 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva – Colonia Augustea – Frantoio Oleario Continua a leggere..
Avrei voluto iniziare chiedendo quale fosse il colore più bello dell’autunno (per me l’arancione della zucca) ma data la situazione di divisione a zone colori della nostra bellissima Italia, che ne dite se tralascio e passo Continua a leggere..
Ingredienti: 350g farina OO, 150g zucchero, 130g yogurt al naturale (il mio, leggi qui), 100g burro, 100g crema alla gianduia, 1 uovo, 5g lievito per dolci, latte, zucchero a veloMescolare in una capiente ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi il burro fuso e intiepidito, lo yogurt, l’uovo e allestire una pasta Continua a leggere..
Ingredienti: 450g cuori di carciofi a spicchietti, 330g riso Carnaroli, 60ml prosecco, 1lt brodo vegetale, 100ml latte, 90g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 bustina di zafferano, olio, saleRiunire in un largo tegame i carciofi con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace 10 minuti; aggiungere Continua a leggere..
Ingredienti: 400g prugne viola ovali tagliate a 1/2 e denocciolate, 350g farina OO, 170g zucchero, 100ml olio di semi, 2 uova, 30g zucchero di canna, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloMescolare le prugne con lo zucchero di canna e mettere macerare in frigor per 20 minuti. Mescolare in Continua a leggere..
Ingredienti: 250g trenette, 150g funghi porcini a dadini, 120ml latte, 100g ricotta, 30g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in padella i porcini con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, rosolare 10 minuti a fiamma vivace, poi versare il tutto nel mixer; aggiungervi il latte, la ricotta, salare, insaporire con una generosa Continua a leggere..
Your Ultimate Holiday Venue Guide Boston Magazine More Events In Gloucester This Summer Come Visit Us Gloucester America S Oldest Seaport Gonomad Travel Atlantis Oceanfront Inn Gloucester Ma Booking Com On Site Dining Beauport Hotel Seaport Grille Cruiseport Gloucester The Bridge Cape Ann Photo Lobster Pool Restaurant Rockport Ma Boston Our Story Castle Manor Inn Continua a leggere..
Lucca Boston North End Menu Prices Restaurant Feast Of San Gennaro Comes To Boston S North End Sept 21 Boston Outdoor Dining Restaurants In Greater Boston Ma Delicious Italian Food And Traditional Hospitality In Boston North End Restaurants Where To Eat In Boston Here S A Look At The Restaurants And Bars At Encore Boston Continua a leggere..
