Ma si può un dolcetto con soli due ingredienti?? Ebbene si!! Due ingredienti due: cachi e cacao! Di una semplicità disarmante, si prepara veramente in un nanosecondo, basta avere a disposizione un mixer (io ho utilizzato il fido Bimby). Leggero, goloso, per intolleranti perché non contiene né uova, ne grassi di nessun tipo, né zucchero Continua a leggere..
Ma quanto è bello questo stampino?? Lo adoro! Credo che lo utilizzerò spessissimo. Stavolta l’ho utilizzato per preparare questo dessert bellissimo da portare a tavola dopo un bel pranzetto. E’ un dolcino leggero leggero perché non contiene panna ma solo yogurt quindi possiamo mangiarlo senza nessun senso di colpa (semmai ne avessimo!). Per 6 stampini Continua a leggere..
Ormai non so più in quante versioni l’ho fatta! Farcita di Nocciolata , con varie confetture, con crema, con ricotta e chi ne ha più ne metta! E’ semplicissima da preparare (bastano veramente pochissimi accorgimenti), veloce, senza burro, sofficissima per giorni. Viene perfetta e bellissima da vedere in quanto la marmellata non cola ma rimane racchiusa all’interno Continua a leggere..
Quale occasione migliore del compleanno di Giulia per preparare una buonissima torta fredda allo yogurt? In queste giornate è l’ideale perché non necessita di forno nella preparazione ma soprattutto è velocissima e, visto che va preparata in anticipo, è anche comoda. Io ho utilizzato la mia solita ricetta che ormai è supercollaudata ed è ideale Continua a leggere..
Da quando l’ho scoperto non lo lascio più! Mi piace tantissimo, è fresco, nutriente, cremosissimo e ideale per preparare dei dessert veloci ma golosi come questa coppa alle fragole. Lo skyr è in realtà un formaggio cremoso tipico della cucina islandese con un alto contenuto di proteine della consistenza e gusto simile a quello dello yogurt. Continua a leggere..
Ho preso spunto da una ricetta di Claudia, ho fatto qualche variante negli ingredienti e nel procedimento. Ho utilizzato la zucca castagna o Hokkaido, ho aggiunto alcune gocce di estratto di Rum ed il cacao amaro per avere una torta variegata. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm di diametro 300 g circa di Continua a leggere..
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Crispelle con le alici chiamate anche Cuddruriaddri, sono delle ciambelle salate gustose e morbide che si preparano soprattutto nel periodo Natalizio. La ricetta base prevede le patate nell’impasto, io ho preferito farle. Provate a preparare anche voi le Crispelle con le alici sono sicura che vi piaceranno.RICETTA da non perdere= Ricetta Muffin alla PizzaPancake soffici Continua a leggere..
Biscotti stelle ripieni di crema alle nocciole senza glutine , perfetti come idea regalo per le feste natalizie e da inserire nella calza della Befana. Golosi, dolci e friabili questi Biscotti sono una vera bontà.Provate a preparare anche voi i biscotti stelle ripieni di crema alle nocciole, sono sicura che vi conquisteranno.RICETTE da non perdere=>Crispelle Continua a leggere..
L’11 Novembre è tradizione nella provincia di Venezia preparare il dolce di San Martino. Se dovessi spiegare a persone di altre province di cosa si tratta potrei definirlo un super biscotto di pasta frolla farcito di glassa e cioccolatini e caramelle. Nella versione più antica veniva preparato anche con la cotognata. Il dolce ha la Continua a leggere..
