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Hamburger di zucchine L’articolo Hamburger di zucchine sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.
Gli amaretti sono un dolce tipico calabrese, fanno parte della nostra cultura e … della mia infanzia. Si preparavano in tutte le case in occasione soprattutto dei matrimoni, erano infatti, ma lo sono ancora oggi, gli ospiti fissi di ogni guantera. Certamente non possiamo arrogarcene la paternità, altre regioni hanno i propri amaretti: varia Continua a leggere..
Vincent (Starry night) – Don Maclean Eccoci all’ultimo appuntamento con il Cookie Share, dedicato al Natale. I biscotti sono un tormentone di questo periodo e dovendo stare tappati in casa, credo che quest’anno tutti cominceranno con largo anticipo la produzione dolciaria. A me sembra di non avere mai smesso, in verità. Mi rendo conto che stare in cucina mi Continua a leggere..
Preparare il torrone in casa è una preparazione un pò complessa e allora per semplificarlo ho creato il torrone al cucchiaio. Cremoso, morbido, avvolgente e vedrete che andrà a ruba!Servito in bicchierini mono porzione è un ottimo dessert che lascerà i vostri ospiti senza parole.Provate anche il torrone morbido al cioccolato L’articolo Torrone al cucchiaio Continua a leggere..
MELANZANE E PEPERONI GRIGLIATI INGREDIENTI: 2 Melanzane, 3 Peperoni gialli e rossi, Olio Extravergine d’Oliva, Sale, prezzemolo, 1 spicchio di aglio PREPARAZIONE Grigliare le melanzane e tagliarle a striscioline. Grigliare i peperoni, levare la pelle e tagliarli a striscioline. Mettere in una terrina e condire con olio, lo spicchio d’aglio tritato senza l’anima e le Continua a leggere..
Torta piccante con mele e crema Ingredienti Vaniglia Zenzero 1 Burro 125 gr Farina 250 gr Latte 3 dl Mela 1 kg Sale Tuorlo 4 Zucchero 135 gr Fecola di patate 25 gr Preparazione Prepara la pasta con 250 g di farina 00, 2 pizzichi di sale, 60 g zucchero, 1cm di zenzero fresco grattugiato, 125 Continua a leggere..
CONCHIGLIONI RIPIENI Ingredienti 80 g di conchiglioni, 1,5 kg di pomodori perini o 700 g passata di pomodoro, 150 g di mozzarella di bufala, 150 g di ricotta di pecora, 50 g di parmigiano, 1/2 cipolla dorata, 4 cucchiai di olio extravergine, basilico, sale e pepe q.b. Conchiglioni ripieni Preparazione Lavate 1,5 kg di pomodori, tagliateli Continua a leggere..
I pavesini Buoni, proprio come gli originali! Sono facili e veloci da fare. Ingredienti: 160 gr di uova intere 120 gr di zucchero 130 gr di farina 00 60 gr di amido di mais 1 fialetta di essenza di vaniglia Preparazione: Montare le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti, quando il composto diventa Continua a leggere..
