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Arancini di riso
LE ULTIME RICETTE
13mag
13mag
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Intingolo speziato di melanzana arrostita in friggitrice ad aria
Con la melanzana arrostita in friggitrice ad aria di martedì scorso vi propongo un intingolo che ho scoperto attraverso il profilo instagram di Sasha Carnevali. Lei, che è più “studiata” di me, lo chiama con il nome Turco giusto ovvero Patlıcan Salatası; io che sono approssimativa ma molto golosa, la prima volta ho seguito alla Continua a leggere..
13mag
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Pizza in teglia con patate e prosciutto
Pizza in teglia con patate e prosciutto cotto, senza glutine, croccante e gustosa. Una pizza molto semplice da preparare che non ha niente da invidiare alla pizza che vendono nei panifici. Provate a preparare anche voi questa buonissima pizza in teglia con patate e prosciutto, sono sicura che vi piacerà!Per la preparazione della pizza in teglia Continua a leggere..
14mag
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Risotto con le melanzane
Il risotto con le melanzane è un primo piatto semplice nella preparazione e gustoso, ideale da servire in ogni occasione e in estate quando le melanzane sono all’apice della loro freschezza. E’ possibile insaporire il risotto con le melanzane con formaggi cremosi o della salsiccia fresca sbriciolata. Seguimi anche su INSTAGRAM => QUIVi lascio la preparazione con Continua a leggere..
13mag
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Torrone di cioccolato senza latticini
Quando la primavera si traveste d’autunno il cielo si tinge di grigio e la malinconia s’insinua nell’umido della sera. Quando la primavera si traveste d’autunno gli occhi vagano in cerca di un raggio di sole tra le nuvole basse. Quando la primavera si traveste d’autunno anche gli alberi fioriti appaiono tristi e solitari e gli Continua a leggere..
13mag
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Torta Vallì – ricetta passo passo
Finalmente venerdì e lo dico tirando un sospiro di sollievo. E’ stata una settimana intensa e pesante e non vedo l’ora che sia domani per, spero, rilassarmi un pochino. Spero anche che il tempo ci conceda un giretto in vespa, magari sul lago. La torta Vallì prende il nome della suocera di mia sorella Continua a leggere..
13mag
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WURSTEL e CRAUTI alla BAVARESE
Ingredienti: 6 wurstel bianchi (360g), 400g crauti fermentati sgocciolati (i miei, leggi qui), 150g cipolle affettate, 1 cucchiaino raso semi di cumino, 40g senape dolce, olio, saleAppassire le cipolle in 3 cucchiai di olio per 5 minuti, unirvi i crauti, il cumino, salare, coprire e stufare a fiamma bassa per 15 minuti, mescolando di tanto Continua a leggere..
14mag
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PANE SEMINTEGRALE alla SALVIA
Ingredienti: 350g farina O, 150g farina integrale, 330ml acqua, 130g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 15g zucchero, 20ml olio, 10 foglie di salvia tagliuzzate, 15g saleMettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto, spegnere, e lasciare riposare 40 minuti. Unire la pasta madre Continua a leggere..
14mag
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Focaccia con le cipolle
La ricetta di cui vi voglio parlare oggi, vi permetterà di realizzare una focaccia con le cipolle squisita e golosissima, perfetta per un pic nic, per un aperitivo, o per una cena tra amici. Si tratta di una preparazione semplice ed economica per la quale potrete utilizzare le cipolle che preferite: io ho scelto le Continua a leggere..
12mag
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TORTA salata alle OLIVE !!!
INGREDIENTI 200g.farina 4 uova 1 bustina lievito secco 50g.grana grattugiato 100g pancetta affumicata tagliata a dadini 1 bicchiere vino bianco secco 100g.olio semi arachidi 1 cucchiaino di burro 200g.olive miste tra..denocciolate piccanti e tipiche abruzzesi Az Ficacci sale pepe q.b 7/8 pomodorini tagliati a filetto 100g.fiordilatte a fette q.b basilico fresco PROCEDIMENTO In una Continua a leggere..