Vegano Vegetariano Ottobre è il mese perfetto per portare in tavola le focaccine alla zucca: soffici, profumate e ideali per accompagnare i sapori dell’autunno. Per il progetto de Il Club del 27, che ogni mese esplora un libro o una rivista di cucina, questo mese ci siamo dedicati alla rivista Taste of Home. Il tema Continua a leggere..
Vegano Vegetariano Verza in padella saporita: il contorno vegetariano semplice e irresistibile La verza in padella è un contorno vegetariano semplicemente delizioso, perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina casalinga. Si tratta di un piatto sano e leggero, preparato in pochi minuti con ingredienti genuini: verza tagliata a striscioline, saltata a crudo in padella con olio extravergine d’oliva, aglio Continua a leggere..
Mediterranea Senza lattosio Vegano Vegetariano Spaghetti risottati al pomodoro fresco a mio gusto non c’è niente di meglio che una pasta risottata, che assorbe tutti i sapori e diventa deliziosa. Spaghetti al mataroccu Spaghetti cremosi tricolore Spaghetti con crema di cipollotti e salsiccia DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Continua a leggere..
Arrivano le prime giornate freddine e non c’è nulla di più corroborante di una bella tazza di latte caldo. Perfetta è la ricetta del pumpkin spice latte…io l’adoro! Tempo fa comprai le pumpkin spice apposta! La ricetta è tratta dalla rivista Taste of Home e dal suo speciale del mese che è Pumpkin a cui Continua a leggere..
Adoro la zucca, e quindi anche il risotto alla zucca…. Anche quest’anno l’orto è stato generoso e sono riuscita a raccoglierle tutte prima delle prime gelate quindi dovrei averne scorta per tutto l’inverno….speriamo. Per ora mi sono dedicata a queste due ricette per il Club del 27 tratte dalla rivista Taste of Home e dal Continua a leggere..
Ed eccoci al rientro delle vacanze estive per la rubrica Il Club del 27, con un’uscita tutta dedicata alla zucca! Questo mese le ricette sono tratte da Taste of home, una rivista americana, che potete trovare anche on line. Qui troverete tante ricette dedicate a questo ortaggio di stagione, che o piace tantissimo o viene Continua a leggere..
Sono delle tagliatelle frastagliate condite con sugo di funghi Portobello, erbe aromatiche timo, rosmarino, alloro; spezie come paprika, peperoncino, noce moscata e semi di cumino. Ingredienti: 400 g di tagliatelle frastagliate secche o fresche 300 g funghi Portobello 400 g passata di pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 carota 1 gambo di sedano Continua a leggere..
Ingredienti: 1 zucca hokkaido (1.5kg), 200g carne di manzo macinata, 100g salsiccia di maiale, 300ml latte, 40g parmigiano grattugiato, 20g burro, 20g farina OO, erbe di Provenza, noce moscata, olio, sale, pepeLavare con una spazzolina la zucca sotto un getto di acqua, tagliarla a metà nel senso dell’altezza, svuotarla di semi e filamenti, cospargervi all’interno Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina OO, 200ml latte intero, 100g zucchero, 100g burro, 2 uova, 24g lievito di birra fresco, 1 bustina di vanillina, 250g crema alla gianduia, olio per frittura, zucchero a veloMescolare nella ciotola dell’impastatrice le farine con lo zucchero e la vanillina, unirvi le uova leggermente sbattuto e il latte tiepido con il lievito Continua a leggere..
Dolci con la zucca, soffici, golosi e facili da fare! I dolci con la zucca sono tra i dolci autunnali più buoni, insieme alle torte e ai dolci con le mele. La zucca è un ingrediente speciale: dolce, leggera e molto versatile. Con il suo colore caldo e il profumo delicato, rende ogni dolce più Continua a leggere..
