Frittata salsiccia, funghi Niente di meglio per un secondo veloce, ma che comunque appaga anche il gusto. Un secondo sfizioso e velocissimo da preparare. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 6 uova 300 g salsiccia 500 g funghi misti 50 g Parmigiano Reggiano DOP Continua a leggere..
Torta salata al formaggio un lievitato farcito di formaggio squacquerone, un formaggio tipico della Romagna a consistenza morbida che quando si fonde diventa qualcosa di sublime. Una torta adatta da essere consumata anche tiepida. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Continua a leggere..
Tortino di patate e asparagi Il tortino di patate e asparagi è un contorno saporito, facile da preparare e ha il vantaggio di poter essere preparato con un pochino di anticipo ed essere infornato poco più di mezzora prima di essere servito. Adatto a grandi e piccoli può essere preparato con tutti i tipi di Continua a leggere..
Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo iniziare adimpastare! Oggi prepareremo insieme il “pane del giorno dopo“! Per chi come me ha voglia di pane fatto in casa, fresco e profumato tutti i giorni, ho la soluzione che fa per te! Ho chiamato questo pane così per un motivo semplice: l’impasto rimanente può essere utilizzato il Continua a leggere..
Fresca e primaverile, questa crostata è scenografica, ma anche semplice da preparare. Un guscio di friabile pasta frolla, un cremoso ripieno di golosissima camy cream e tanta frutta fresca a completare il tutto. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): Per la frolla 250 g di farina 00 150 g di burro 100 g di Continua a leggere..
Gli asparagi sono i protagonisti di questo periodo, li ho utilizzati in gran parte ridotti in purea per una frittata cotta al forno. Perfetta per gite fuori porta. Ingredienti: 250 g di asparagi 50 g di Grana Padano 4 uova olio extra vergine di oliva sale pepe nero Preparazione: Si mondano gli asparagi, si toglie Continua a leggere..
Ecco il mio agnellino di Pasqua, fatto di pasta di pane, perfetto come centrotavola nella tavola pasquale: è una ricetta molto semplice, ma di sicuro effetto e molto scenografica. Questa ricetta è il mio regalo per augurare a tutti voi una Buona Pasqua, assieme alla vostra famiglia e agli amici più Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 250g mascarpone, 100g grana grattugiato, 50g doppio concentrato di pomodoro, 200g stracchino allo yogurt, 50ml latte, 30ml olio extravergine di oliva, 5 rametti di timo, noce moscata, saleAllestire una pasta soda ed elastica impastando la farina con 2 uova leggermente sbattute, il concentrato di pomodoro, manipolando il tutto a Continua a leggere..
La ricetta americana delle uova a pulcino modificata per renderle sfiziose al massimo.
Spaghetti alle cozze sono un primo piatto dal sapore di mare, il sapore viene risaltato dall’acqua di cottura delle cozze. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 350 g spaghetti 1 kg cozze 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio 200 g passata di pomodoro 1 Continua a leggere..
