Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo iniziare adimpastare! Oggi prepareremo insieme il “pane del giorno dopo“! Per chi come me ha voglia di pane fatto in casa, fresco e profumato tutti i giorni, ho la soluzione che fa per te! Ho chiamato questo pane così per un motivo semplice: l’impasto rimanente può essere utilizzato il Continua a leggere..
Fresca e primaverile, questa crostata è scenografica, ma anche semplice da preparare. Un guscio di friabile pasta frolla, un cremoso ripieno di golosissima camy cream e tanta frutta fresca a completare il tutto. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): Per la frolla 250 g di farina 00 150 g di burro 100 g di Continua a leggere..
Gli asparagi sono i protagonisti di questo periodo, li ho utilizzati in gran parte ridotti in purea per una frittata cotta al forno. Perfetta per gite fuori porta. Ingredienti: 250 g di asparagi 50 g di Grana Padano 4 uova olio extra vergine di oliva sale pepe nero Preparazione: Si mondano gli asparagi, si toglie Continua a leggere..
Ecco il mio agnellino di Pasqua, fatto di pasta di pane, perfetto come centrotavola nella tavola pasquale: è una ricetta molto semplice, ma di sicuro effetto e molto scenografica. Questa ricetta è il mio regalo per augurare a tutti voi una Buona Pasqua, assieme alla vostra famiglia e agli amici più Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 250g mascarpone, 100g grana grattugiato, 50g doppio concentrato di pomodoro, 200g stracchino allo yogurt, 50ml latte, 30ml olio extravergine di oliva, 5 rametti di timo, noce moscata, saleAllestire una pasta soda ed elastica impastando la farina con 2 uova leggermente sbattute, il concentrato di pomodoro, manipolando il tutto a Continua a leggere..
La ricetta americana delle uova a pulcino modificata per renderle sfiziose al massimo.
Spaghetti alle cozze sono un primo piatto dal sapore di mare, il sapore viene risaltato dall’acqua di cottura delle cozze. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 350 g spaghetti 1 kg cozze 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio 200 g passata di pomodoro 1 Continua a leggere..
Uova di cioccolato ripiene di latte condensato Ingredienti 800 g di latte condensato 2 confezioni 6 cucchiai di cacao 60 g di burro 150 g di panna Per le uova: 600 g di cioccolato fondente o al latte tritato (almeno 30% di burro di cacao) stampi per 2 uova di cioccolato di 1/2 kg ciascuno Continua a leggere..
Oggi prepariamo delle deliziose Uova con sorpresa golosa! Ingredienti: 9 uova 165 g di cioccolato bianco 165 g di cioccolato fondente di ottima qualità 165 g di cioccolato al latte con granella di nocciole 1,5 l di panna fresca Preparazione: Lavare bene le uova sotto l’acqua corrente e adagiarle in una ciotola. Con un ago Continua a leggere..
Prepariamo delle golose e bellissime Uova di Pasqua marmorizzate! Ingredienti: 500 g di cioccolato al latte o fondente a pezzi 100 g di cioccolato bianco a pezzi Preparazione: Sciogliere 375 g di cioccolato in una pentola a bagnomaria, mescolando costantemente. Utilizzando un termometro portare il cioccolato ad una temperatura di 48°C se si usa il Continua a leggere..
