LE ULTIME RICETTE

Parmigiana light in friggitrice ad aria

Parmigiana light in friggitrice ad aria, gustosa e facile da preparare. Perfetta da servire in estate e ideale per chi come me, segue una dieta sana e bilanciata e ogni tanto vuole concedersi un piatto unico squisito e poco calorico. La ricetta della parmigiana light in friggitrice ad aria è perfetta per chi non ama Continua a leggere..

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Pepite di cavolfiore

 Se dovete basarvi sullo scatto per scegliere di preparare la mia ricetta, capisco che non ho chances, ma purtroppo questo è ciò che sono riuscita a fare prima che nella teglia rimanesse solo la carta forno. Come si dice? Non instagrammabile? Ecco qui un tremendo esempio … Ingredienti q.b. di acqua 1 cavolfiore 2 uova Continua a leggere..

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PANE di SEGALE e SEMI di GIRASOLE

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 100g farina di segale, 350ml acqua, 30g semi di girasole, 20ml olio, 15g zucchero, 15g saleMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, i semi di girasole, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e lavorare Continua a leggere..

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GELATO FIOR di PANNA

Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 250g latte condensatoMontare in una soffice nuvola la panna fredda da frigor in un contenitore alto e stretto e unirvi il latte condensato con movimenti delicati dall’alto verso il basso per non smontare; riporre il composto in frigor per 5 ore. Versare il composto nella gelatiera, azionare l’apparecchio e mantecare Continua a leggere..

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La Limonaia: un giardino segreto e gourmet a Torino

E’ stata davvero una bella sorpresa scoprire questo ristorante a Torino. Situata in un quartiere periferico, dove sorgono condomini residenziali, La Limonaia si trova all’interno di uno di questi, con un bel dehors costellato da piante di limoni da cui il locale prende il nome. Come un giardino segreto tutto da scoprire e da gustare, Continua a leggere..

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Pistacchiosa alle fragole per la festa della Mamma

Pistacchiosa alle fragole per la festa della Mamma, facile, veloce ma sopratutto golosissima. Oramai la festa della Mamma è alle porte e cosa regalare e il pensiero più ricorrente di questi giorni, perché non regalare una bella torta da condividere insieme? Io ho pensato ad una torta con Pan di Spagna al pistacchio, farcita con Continua a leggere..

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