Sformato facilissimo e goloso di zucca patate e ricotta, cremosissimo. Perfetto per aperitivo o per una cena leggera. Con video ricetta
Sformato di zucca patate e ricotta
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LE ULTIME RICETTE
16nov
16nov
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Meringhe di Babbo Natale
Le meringhe di Babbo Natale sono dei golosi dolcetti a base di albumi e zucchero, perfetti da preparare e servire nel periodo natalizio. I cappelli di meringa di Babbo Natale sono perfetti anche da regalare per le feste. Vi assicuro che grandi e piccini ne andranno matti. Preparare le meringhe natalizie è semplice, ma dovreste prestare parecchia attenzione alla cottura, Continua a leggere..
17nov
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Insalata russa
Ricetta insalata russa – antipasto facile e gustoso. L’insalata russa è un antipasto ottimo da preparare per le festività in arrivo. La ricetta è la più dibattuta di sempre, poiché esistono parecchie versioni, fra cui l’insalata russa autentica e l’insalata Olivier. L’insalata russa originale è molto diversa dalla versione che si è diffusa in seguito Continua a leggere..
16nov
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La Nocciola in Tavola. Declinazioni gourmet della Nocciola Misto Chiavari delle Valli del Tigullio
Dal 18 novembre all’11 dicembre ritorna, organizzata dalla Pro Loco e dal Comune di San Colombano Certenoli, La Nocciola in Tavola, l’iniziativa gastronomica che celebra l’eccellenza della Nocciola Misto Chiavari delle Valli del Tigullio e che coinvolge i ristoratori della zona. Ricchi menu a tema allieteranno il palato dei visitatori che, a pranzo e a Continua a leggere..
16nov
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Ali di pollo alla paprika in friggitrice ad aria
Ali di pollo alla paprika in friggitrice ad aria un secondo piatto saporito con paprika piccante. Facile e veloce da preparare. Un piatto che richiede pochissimi ingredienti e praticamente si prepara in un attimo. Cotte in questa maniera assomigliano molto alle ali di pollo che si trovano nei vari fast food, ma a mio gusto Continua a leggere..
16nov
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Apple Bread
Delicatamente speziato con cannella e noce moscata, questo apple bread, letteralmente pane di mele, è perfetto servito a fette per delle deliziose colazioni, ma si sposa anche sorprendentemente bene con formaggio e confettura di mele, che io adoro e preparo sempre in abbondanza quando è il periodo. E’ stata forse la ricetta che, per prima, Continua a leggere..
15nov
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Cocktail caldo speziato con la birra
Un cocktail speziato a base di birra, perfetto per le serate autunnali. La preparazione è molto semplice e per un risultato perfetto è necessario utilizzare spezie di ottima qualità e prestare attenzione alla temperatura di servizio. Cocktail caldo speziato con la birra: ricetta e video ricetta Se amate le bevande calde con una nota alcolica Continua a leggere..
16nov
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Breznknödel-Carpaccio con fonduta di Tilsiter e funghi trifolati
Il Breznknödel-Carpaccio è una ricetta tipica che ho scoperto grazie alla collaborazione con Baviera all’Italiana. Il Breznknödel-Carpaccio può essere un antipasto o un piatto unico ed è una ricetta che permette di dare una seconda vita ai brezel raffermi. Una ricetta di riciclo dunque tutta da scoprire e provare. Breznknödel-Carpaccio con fonduta di Tilsiter e funghi trifolati: Continua a leggere..
16nov
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Crostatine alle mele
Crostatine alla mele senza glutine, ideali da servire come dolcetto fine pasto e per merenda. Adoro i dolci alle mele e mi piace sempre provare diversi modi per prepararli come la Ciambella alle mele con uvett a che tanto avete amato piuttosto che la Torta di mele invisibile con poco impasto. La ricetta delle crostatine Continua a leggere..
10nov
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Riso rosso sfumato con cipolla, peperone e maggiorana
Oggi vi presento un piatto che va bene per tutti: celiaci, vegetariani, vegani, intolleranti al latte e uova… Gli ingredienti sono pochi e proprio per questo vanno scelti con cura e di ottima qualità. Per questa ricetta ho utilizzato il riso rosso sfumato semi integrale “Rosa”, eccellenza italiana coltivata a Pavia presso la Cascina Fornacetta, nelle Continua a leggere..