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LE ULTIME RICETTE

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Ciambella allo yogurt senza bilancia (soffice e facilissima)

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La ciambella allo yogurt senza bilancia è uno di quei dolci intramontabili: semplice, veloce e perfetto per la colazione o la merenda. La particolarità? Non servono strumenti di precisione: basta usare il vasetto dello yogurt come unità di misura! Ci sono dolci che sanno di casa, di semplicità e di momenti autentici: la ciambella allo Continua a leggere..

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Mont Blanc alla zucca

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Oggi Light and tasty prova ad illuminarvi con ricette per festeggiare le vostre mamme. La mamma è un’a figura essenziale per tutti noi e come diceva Freud ”oggetto del primo amore del bambino (complesso di Edipo) e “seduttrice” primaria. La sua presenza risulta essenziale per lo sviluppo psicosessuale e la futura differenziazione identitaria, vista come la Continua a leggere..

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Scialatielli con ricotta, fave e scorza di limone

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Sono degli Scialatielli, conditi con ricotta di pecora aromatizzata da prezzemolo, menta fresca e scorza di limone, infine l’aggiunta di fave novelle scottate in padella con la menta. Ingredienti: 500 g di Scialatielli 250 g di fave sgranate 250 g di ricotta di pecora 30 g di pecorino scorza di limone menta fresca prezzemolo fresco Continua a leggere..

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COTOLETTE di POLLO con POMODORATA

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Ingredienti: 4 fette petto di pollo (600g), 1kg pomodori maturi frullati grossolanamente, 150g carote tritate, 100g sedano tritato, 2 spicchi di aglio, 2 uova, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, pangrattato, olio, saleBattere le fette di carne, impannarle 2 volte passandole prima nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi nel pangrattato, facendolo ben Continua a leggere..

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GELATO alle ROTELLE di LIQUIRIZIA

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Ingredienti: 250ml panna fresca, 200ml latte fresco intero, 40g rotelle di liquirizia tagliuzzate finemente, 60g zuccheroVersare in un pentolino il latte, aggiungervi lo zucchero e la liquirizia, porre sul fuoco a fiamma bassa e mescolare fino a che lo zucchero e la liquirizia si saranno sciolti; versare in un contenitore, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, Continua a leggere..

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Crostone ai carciofi

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Finalmente l’orto ha dato i suoi frutti e posso preparare il crostone ai carciofi!! Sono un’idea golosa per un antipasto o per un pranzo frugale… che ne dite? Adoro questa verdura, è una delle mie preferite perché ha un sapore spettacolare e ci si possono preparare tantissime ricette! DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Continua a leggere..

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Uova strapazzate con agretti

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Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Vegetariano Le uova strapazzate con agretti sono un piatto semplice ma sorprendentemente raffinato, perfetto per chi cerca un’idea veloce, sana e ricca di gusto. Questa ricetta primaverile unisce la cremosità delle uova alla nota leggermente acidula e fresca degli agretti, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Continua a leggere..

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