Gli sformatini di carciofi con salsa al taleggio sono un antipasto vegetariano caldo gustoso e perfetto per le occasioni di rilievo: la facile ricetta di sicura riuscita.
Sformatini di carciofi con salsa al taleggio
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LE ULTIME RICETTE
31dic
2gen
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Rotolo dolce dell’Epifania
Le feste natalizie stanno volgendo al termine: aspettiamo l’Epifania per salutarle definitivamente! E siccome siamo stati buonissimi, ci meritiamo un dolce speciale: un rotolo sofficissimo farcito con una golosissima crema e ricoperto di cioccolato. Partiamo Continua a leggere..
2gen
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Collo di gallina ripieno
Buon Anno!!! Auguro a tutti un anno speciale, colmo di salute e di tutto quello che desiderate! Personalmente aspiro solo alla salute e alla tranquillità, quello appena trascorso è stato un anno molto intenso, con tanti pensieri e problemi, non così gravi, ma che turbano la serenità rendendomi nervosa e agitata. Ho finalmente traslocato ed Continua a leggere..
2gen
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Tonnarelli con bresaola, uvetta, noci e rosmarino
Ho visto questa ricetta da Elena, amando molto il dolce-salato e avendo tutti gli ingredienti in casa l’ho provata. La trovo perfetta per utilizzare la frutta secca in più delle feste e per iniziare questo nuovo anno. Ingredienti: 380 g di tonnarelli freschi 80 g bresaola in un’unica fetta 40 g di uvetta gherigli di Continua a leggere..
1gen
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TOTANI GRATINATI con CARCIOFI
Ingredienti: 600g anelli di totani, 2 carciofi, 1 arancia, origano, farina fioretto di mais, olio, saleLavare sotto acqua corrente con una spazzolina l’arancia, tagliarla in fettine sottili e adagiarle qua e là su una teglia rivestita di cartaforno unta; impannare ogni singolo anello nella farina, adagiandoli man mano distanziati nella teglia sopra le fettine di Continua a leggere..
1gen
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Crostata con scaglie di cioccolato e crema pasticcera
Continua la serie dei dolci delle festività che qui da me spariscono velocemente… Questa volta si tratta di una torta con cioccolato e crema pasticcera un’abbinamento buonissimo!!! Ingredienti per la pasta frolla: 250 gr. farina 00 50 gr di farina di fecola 150 gr. burro morbido 100 gr. zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1 Continua a leggere..
31dic
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Baccalà calabrese
Baccalà calabrese Il Baccalà calabrese è una ricetta di famiglia. Mia madre faceva questa ricetta con il pescestocco (stoccafisso) la vigilia di capo d’anno. È un piatto povero ma molto gustoso. Io ho modificato la procedura della ricetta e sono soddisfatta del risultato. Di solito vengono messi tutti gli ingredienti a crudo a cuocere Continua a leggere..
31dic
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Torta al cioccolato e panna
Torta al cioccolato e panna un po’ più semplice della foresta nera, ma sempre molto golosa questa torta al cioccolato farcita con panna ed amarene. Con questa dolcissima torta chiudo il 2022, sperando che sìil 2023 sia una anno un po’ meglio di quello passato e che mi porti almeno un po’ più di serenità. Continua a leggere..
30dic
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Last minute Special Aperitif
Ciao!!! Ti va di divertirti con me in cucina? Oggi voglio suggerirti un’idea veloce per iniziare il cenone di San Silvestro: last minute Special Aperitif. Un freschissimo e profumatissimo cocktail analcolico, accompagnato da croccantissimi fagottini di pasta ripieni e fritti! Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video Continua a leggere..
30dic
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Menù Cenone di San Silvestro
Menù Cenone di San Silvestro, semplice, veloce e gustoso. Tante idee da portare in tavola durante il cenone di San Silvestro e il primo dell’anno. Ecco a voi il mio Menù per il cenone di capodanno In questa piccola raccolta di ricette di ho raggruppato le ricette più semplici e gustose, perfette da preparare in Continua a leggere..