Frittata con cime di rapa in friggitrice ad aria, con pochissimo olio, morbida e gustosa. Un secondo perfetto da servire anche come antipasto. Troppo buona, dovete assolutamente provare la frittata con cime di rapa e mozzarella, cotta in friggitrice ad aria o al forno. Vi conquisterà! RICETTA DA NON PERDERE => T ante altre ricette Continua a leggere..
Finocchi alla mediterranea croccanti e saporiti, velocissimi da preparare senza lessarli prima. Un contorno semplice, leggero ma ricco di sapore. Se vi piacciono i finocchi le ricette con i finocchi date uno sguardo => QUI Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà “ Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI RICETTA Continua a leggere..
Ispirata da una ricetta vista dal sito di Donna Hay; sono dei tramezzini con gorgonzola e mascarpone e pere, nel mio caso abate, sott’aceto aromatizzate al timo fresco. Le pere sott’aceto e timo sono una vera delizia e si sposano benissimo con il gorgonzola e mascarpone. Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini o 8 Continua a leggere..
Ingredienti: 150g farina O, 150g farina OO, 80ml latte, 20ml caffè espresso, 40g zucchero, 40ml olio di semi, 1 uovo, 4g lievito di birra disidratato, 1 bustina di vanillina, olio per frittura, cacao in polvereMescolare in una terrina le farine con il lievito e 2 cucchiaini di zucchero; mettere nella ciotola dell’impastatrice il latte tiepido Continua a leggere..
Ingredienti: 4 nodini di maiale (1kg), 450g biete a striscioline, 50g cipolla a velo, 20ml succo di limone, farina OO, olio, sale, pepeRiunire in padella le biete con la cipolla, 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire 5 minuti; unirvi le braciole generosamente infarinate, rosolarle 1 minuto per lato, aggiungere il succo di Continua a leggere..
Ingredienti: 250g riso arborio, 200g coste a dadini, 60g salame a cubetti, 110ml prosecco, 900ml brodo vegetale, 50g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio raso doppio concentrato di pomodoro, 1 spicchio di aglio, olio, saleRiunire in un largo tegame le coste con il salame, l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco Continua a leggere..
Oggi risotto gamberi e asparagi , un abbinamento gustosissimo. Il piatto ha un sapore delicato, ed è molto cremoso. Insomma un risotto avvolgente. Si tratta inoltre di una preparazione veramente facile e veloce ma allo stesso tempo avrete un risotto gourmet ! E’ perfetto come primo piatto per un’ occasione speciale , una domenica in famiglia Continua a leggere..
Di nuovo le arance sono le protagoniste del piatto di oggi…Con le arance ho cucinato di tutto, le polpette mi mancavano proprio!La realizzazione è molto semplice, l’aggiunta delle noci e della ricotta è stata un ‘ottima intuizione che ha arricchito le polpette dandogli una consistenza morbida e delicata. Ingredienti: 600 gr di trito di carne Continua a leggere..
Pizza umbra pasquale al formaggio: ricetta tipica facile e saporita per accompagnare gli antipasti di Pasqua o il tradizionale pic-nic
La torta di mele con pane raffermo è un dolce da forno dall’aspetto rustivo a base di pane e mele, una deliziosa torta d’altri tempi facile e veloce da preparare. Una torta di recupero profumata e genuina da consumare a colazione o a merenda. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 15 minuti + 1 ora di Continua a leggere..
