Ingredienti: 400 gr. di pasta 1 Kg. di cozze 6 pomodori ciliegina 500 gr. di fagioli cannellini 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 200 ml. di olio extra vergine di oliva prezzemolo tritato sale quanto basta. Oggi abbiamo voglia di preparare un primo a base di pesce, un primo dai sapori del mare ed allo Continua a leggere..
Ingredienti: latte di soia 1 bicchiere, olio extra vergine di oliva 1 bicchiere, olio di mais 1 bicchiere, sale fino 1 cucchiaino, succo di limone 2 cucchiai, pepe nero qb, Descrizione: Mettere gli ingredienti in un bicchiere alto e frullare il tutto con il minipimer, si monterà subito. Metterlo in un barattolo e conservare in Continua a leggere..
Ingredienti: anacardi 10 g, pistacchi 10 g, semi di lino 2 cucchiaini, acqua 500 ml, Descrizione: Mettere a bagno la frutta secca in una parte di acqua. Lasciare in ammollo per 1/2 giornata circa. Frullare bene il tutto, aggiungendo la restante acqua poco a poco. Scolare la polpa, strizzandola attentamente con l’aiuto di un cucchiaio Continua a leggere..
Ingredienti: latte di mandorle 500 ml, farina di riso 80 g, zucchero di canna 80 g, cacao amaro 30 g, cioccolato fondente 50 g, Descrizione: Mettere il latte a riscaldare in un pentolino insieme allo zucchero. Quando diventa caldo ed inizia a bollire, spegnere il fuoco ed aggiungere lentamente la farina ed il cacao mescolando Continua a leggere..
Anche se può sembrare strano, è possibile perdere peso anche mentre si dorme. In questa fase, il corpo è infatti rilassato e si sta rigenerando per poter affrontare al meglio la vita diurna. Ecco alcuni consigli che possono aiutarci a perdere peso mentre dormiamo, per rendere la dieta più efficace e benefica. 1- Cerchiamo di Continua a leggere..
Oggi 13 gennaio è la giornata nazionale dei “baci di dama”secondo il Calendario del Cibo Italiano indetto dall’AIFB e l’ambasciatrice di oggi, Francesca Maria Battilana, ha scritto per noi una serie di interessanti notizie sull’argomento ed io contribuisco con una mia versione salata scritta ben 3 anni fa, ma che è sempre fantastica e la Continua a leggere..
Si festeggia oggi 13 gennaio, la giornata nazionale dei “baci di dama” secondo il Calendario del Cibo Italiano indetto dall’AIFB. Come ambasciatrice di questa giornata Francesca Maria Battilana, ha preparato un interessantissimo post sull’argomento pubblicato sul sito dell’associazione.Sapete perché i baci di dama si chiamano così? Perché le due metà una volta unite, ricordano due Continua a leggere..
Norma (gnocchi) La Norma é la ricetta che rivisito, modifico e ripresento. Cosa modifico, in realtà? Il rilancio della ricetta, perché non essendo gli gnocchi i veri protagonisti, ma la noma appunto, ho scelto di presentarli perché molto scenografici e belli da vedere col mio sugo riprodotto nuovamente. La Norma è la pasta tipica della mia Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Avete presente quel profumino che si sente appena varcata la porta di una pasticceria? E’ inebriante, burroso, dolce e insistentemente buono. Bene. Io lo volevo, ma nella mia cucina. Ed ecco nascere i biscotti di frolla montata vegan. Deliziosi, friabili, perfetti per la merenda dei bambini. Allora, cosa dite? Ne vale la pena? A Continua a leggere..
