Grazie a Giorgio papa’ di mio cognato e zio di Niky abbiamo imparato a preparare l’Aiolì, salsa tipica dell’area mediterranea, servita come antipasto sul pane, come accompagnamento ai piatti di pesce, carne e verdure… Ingredienti 4 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di olio d’oliva sale qb Continua a leggere..
I cuoricini al cocco sono dei golosissimi cioccolatini dal ripieno fresco e goloso. Ebbene sì sono finite le festività natalizie ma siamo proprio sicuri che sia arrivato il momento della dieta? Tra Carnevale e S.Valentino mi sa che il tempo per mantenere la linea sia proprio poco. Ecco così che nascono i miei cuoricini al Continua a leggere..
Le roselline salate sono dei facilissimi e sfiziosissimi bocconcini perfetti per un aperitivo o un antipasto carino e goloso. Le roselline salate in versione mignon sono perfette quando si hanno ospiti e non si sa cosa preparare. Si realizzano in pochissimi minuti e fanno la loro figura. Anche stavolta ho fatto un video per renderti Continua a leggere..
Sono carnivora, alimentazioni vegane e/o vegetariane, seppur rispettandole, non sono nelle mie corde. A tal proposito vi chiedo di evitarmi i soliti commenti idioti di certi vegetariani/vegani che talvolta di fronte ad immagini di carne mi appaiono più come un branco di esaltati che persone realmente interessate all’alimentazione. Tra le carni che prediligo c’è il succoso filetto al Continua a leggere..
Vi mostro le ultime torte realizzate di recente in famiglia, per la gioia dei più piccoli e grande soddisfazione degli adulti… Realizzate interamente a mano in pasta di zucchero, con l’ausilio di supporti in polistirolo e nastri di raso. – o – La dolcissima Minnie e il suo intramontabile fiocco rosa – o – Gli Continua a leggere..
La ricetta di oggi fa parte di una serie di esperimenti che faccio da quando mi sono sposata.Cerco di variare il più possibile la mia dieta e ovviamente quella di mio marito, ho introdotto cereali differenti dal frumento, spezie, abbinamenti inconsueti. Fortunatamente Andrea gradisce, gli piace assaggiare sapori nuovi. E’ bello cucinare per lui perché pur non avendo un Continua a leggere..
Plumcake olio e arancia Oggi PLUMCAKE OLIO E ARANCIA del grande maestro Iginio Massari. Soffice, profumato e con una tecnica tutta nuova per la sua realizzazione. Ideale per la prima colazione o per la merenda. Potete gustarlo al naturale o con una velo di marmellata o crema. Ingredienti per plumcake olio e arancia misure 30 Continua a leggere..
Pollo fritto croccante americano Ecco una delle ricette americane più diffuse: il pollo fritto croccante. Scommetto che nessuno riuscirà a resistere. Grandi e bambini lo divoreranno. Inoltre potete renderlo ancor più piccante aumentando la quantità di paprika e pepe INGREDIENTI POLLO FRITTO CROCCANTE PER 2-3 PERSONE: – 1 kg. di pollo – 60 gr. di latte – Continua a leggere..
Ingredienti: per 4 persone 300 g di carote burro un bicchiere dì vino bianco dolce 2 cucchiai di zucchero 2 mandorle amare un limone 40 g di…
