LE ULTIME RICETTE

Involtini di alga nori con verdure e germogli

Siete ancora in fase detox? Che ne dite di preparare degli involtini con alga nori e tante verdure? Rigorosamente crudi, così non accendiamo nemmeno il gas, gluten free se scegliete la salsa tamari, e con un po’ di avocado ad aggiungere quel pizzico di cremosità che ci vuole. Basta, non c’è altro in questo piatto. Continua a leggere..

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Pasticcini con la spara biscotti

Un regalo utilissimo  ricevuto questo natale ,una simpatica spara biscotti ,facile da utilizzare .Si possono realizzare tanti Pasticcini con la spara biscotti.  Dolci e salati di forme diverse come una semplice pasta frolla ,decorandoli a piacere con dei chicchi colorati, canditi  o delle gocciole di cioccolato, da consumarsi la mattina per una genuina colazione o Continua a leggere..

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TART WITH ORANGE JAM AND FRESH PAPAYA – Crostata di marmellata di arance con papaya fresca

A simple sweet and flavorful with the addition of a special fruit. I particularly like the papaya for its exotic taste and delicate. Ingredients for a pan of 24 cm diameter:for the pastry:300 grams of flour 004 tablespoons brown sugar115 grams of butter35 grams of coconut butter2 egg biological3 tablespoons cold watervanilla extract, organic lemon Continua a leggere..

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BAKED SALMON "ALLA MEDITERRANEA" WITH FENNELS – Salmone al forno alla mediterranea con finocchi

The taste of wild salmon accompanied with 2 special cuisine ingredients mediterrranea, even three. Fragrant and delicious Ingredients for 4 people:4 salmon steaks8 mandarins biologiici untreatedpitted black olivesfresh marjoramtastes mixed dried fish2 fenneltarragonoil, salt, pepperPreparation:Take the salmon steaks after they have been thoroughly cleaned, washed and dried. Put over the mandarin juice, 3 tablespoons oil, Continua a leggere..

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RISOTTO WITH DARK BEER AND SMOKED PANCETTA AND SALTED RICTTA (RECIPE STEP BY STEP)- RIsotto alla birra scura e pancetta affumicata mantecato alla ricotta salata

A risotto taste a bit special that can fit to “lovers” of dark beer as a particularly bitter taste, but in my view, very pleasant, is released immediately after chewing. Bacon does nothing but increase the aroma.Ingredients for 4 people:320g Arborio rice66 cl of dark beer80 grams of bacon1.5 liters of meat broth1 shallot2 tablespoons Continua a leggere..

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HOMEMADE BREAD "4 FLOURS" – Pane fatto in casa alle 4 farine

The bread of health, as I wanted to call it !! In this recipe, there are all the ingredients needed to develop a bread worthy of the name! Raising the most possible natural (aside from the dry I used to “push” the dough) and especially digestible !! This bread, like all others who have done Continua a leggere..

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Bimby, Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma

Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma Ingredienti:  2 spicchi di aglio, 
1 mazzolino di prezemolo
, 60 gr di olio e.v.
, 5 pomodorini
, 700 gr di acqua, 
sale q. b
., 320 gr di riso
, 150 gr di piselli surgelati
, 4 filetti di trota salmonata cioè 400 gr oliati e salati
, 150 Continua a leggere..

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Bimby, Torta di Mele e Caffè

Torta di Mele e Caffè Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito, un po’ di Caffè (io ho utilizzato una delle Cialde Caffe Kenia Gourmet di Caffè Molinari S.p.A. 1808.it. Continua a leggere..

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