Ricette di Carne:

 Subscribe in a reader Risotto con spinaci pomodoro e pancetta Ciao tutti, in collaborazione con Cantine Pepi, vi propongo un buonissimo Risotto con spinaci pomodoro e pancetta, pronto in pochi minuti e ottimo in … Contiuna a leggere l’articolo The post Risotto con spinaci pomodoro e pancetta appeared first on Salta in Padella.

Pollo arrosto al burro aromatico con salsa al vino bianco Con questa ricetta, potrete scoprire che fare un buon pollo arrosto nel forno di casa non è per niente difficile, che non c’è paragone con i polli allo spiedo già pronti, e che è possibile spendere addirittura di meno e gustarsi dell’ottima carne biologica! Servono Continua a leggere..

Il gulasch, come detto in lingua originale, è una zuppa che i mandriani cucinavano dentro un grande paiolo messo sopra un fuoco alimentato dalla legna all’aperto. Nasce in Ungheria ma la sua bontà riesce a divenire famosa in tutta Europa durante il 1700. Molto amato anche al nord Italia, vi proponiamo di assaggiarlo come abbiamo Continua a leggere..

Tortellini burro e salvia Tortellini burro e salvia I tortellini sono una ricetta tipica dell’Emilia Romagna (delle zone di Bologna e Modena, soprattutto), una pasta la cui ricetta è stata persino depositata dalla “Dotta Confraternita del Tortellino”, nel 1974, presso la Camera di Commercio di Bologna. Tuttavia, questa prelibatezza era già nota dal 1500, quando Continua a leggere..

Toast a bit different from usual. Breaded and baked. Ingredients for 4 people8 slices of bread as toast160 grams of good quality cooked ham4 not very thick slices of toast bread1 organic egg1 tablespoon of bread crumbssalt, black pepper MethodWithin 2 panne slices, put the ham and a slice of cheese. Beat the egg in Continua a leggere..

Pollo al forno Il classico secondo intramontabile, di solito accompagnato da patate al forno, piace a tutti soprattutto ai bambini e non ci vogliono speciali doti culinarie perché si abbia un ottimo risultato. E’ inoltre abbastanza veloce da fare e molto economico. Ingredienti per 6 persone 1 kg circa di pollo (io preferisco le cosce e Continua a leggere..

Un  Ragu’ bianco senza salsa… INGREDIENTI:500g.di pasta tipo ziti400g.di polpa di maiale (tagliate a tocchetti molto piccoli1 fetta spessa di prosciutto crudo (tritata a cotellomisto di sedani,carote,cipolla (tritato400g.di pisellini  surgelatimezzo bicchiere vino bianco eccoolio evo q,bparmigiano grattugiatosale pepe q.bPROCEDIMENTOIn una casseruola ,olio prosciutto e misto ,far imbiondire  il tutto ed aggiungere i tocchetti di carne,rosolare Continua a leggere..

TORTA DI PATATE PROSCIUTTO E FORMAGGIO Una golosissima torta di patate prosciutto e formaggio gustosissima, semplice da fare e da cuocere in forno, una ricetta che mi ha insegnato mio suocero, ottima come piatto unico, contorno o secondo piatto, e molto apprezzata da tutta la famiglia ! TORTA DI PATATE PROSCIUTTO E FORMAGGIO INGREDIENTI : Continua a leggere..

Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Stasera ricetta francese, manzo alla borgognona (boeuf bourguignon), uno stufato di carne di origine contadina, portato sul grande schermo dal film Julie & Julia. Un piatto antico della cucina contadina francese, preparato facendo bollire la carne a fiamma bassa per molto tempo, in modo da intenerire la carne e aromatizzarla con del Continua a leggere..

Ho voluto preparate questo petto di tacchino croccante al microonde per fare una cenetta leggera e gustosa, sporcando il meno possibile… ci sono riuscita, è andato a ruba! Ingredienti per 4 persone: 1 pezzo di petto di tacchino di circa 600 g 100 g pane grattugiato 50 g parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaio Continua a leggere..