Ricette di Carne:

Pollo marinato nello yogurt, cotto alla griglia e presentato in tavola con una gustosa salsina al coriandolo: la ricetta con ingredienti, dosi e modalità di preparazione. … Read more

INGREDIENTI 250 g di Cannelloni da non precuocere 150 g di Macinato di polpa di coniglio 150 g di Macinato di tacchino 150 g di Macinato di pollo 50 g di Pancetta dolce a cubetti 1 Cipolla 1 spicchio di Aglio 1 gambo di Sedano 1 Carota 800 g di Passata di pomodoro 400 g Continua a leggere..

Polpettone al forno farcito Un secondo di facile realizzazione con macinato di carne e farcito con fontina e prosciutto cotto, il tutto avvolto da fettine di pancetta. Piatto molto gustoso e saporito da servire magari accompagnato da patate al forno. Ingredienti 500 gr. di macinato di manzo 500 gr, di macinato di maiale 50 gr. Continua a leggere..

La primavera è caratterizzata dalle tante ricette con piselli, soprattutto perchè sono di stagione e quindi il mercato ne è pieno! Oggi per voi c’è un primo facilissimo e gustoso, ottimo per un pranzo sfizioso e allo stesso tempo veloce da preparare. Vi sto parlando dei garganelli cremosi con piselli e prosciutto, un primo piatto Continua a leggere..

Le Crocchette di pollo fritte o Chicken Nuggets – per dirla all’americana – sono dei golosi bocconcini di carne di pollo molto saporiti e sfiziosi. Ideali per buffet o antipasti, ma anche come secondo piatto a base di carne bianca. Oltre ad essere amate da grandi e bambini le Crocchette di pollo fritte sono anche molto Continua a leggere..

Chiudo definitivamente la stagione del cavolfiore con questo ultimo piatto per i più golosi: si tratta di una teglia di cavolfiore lessato e gratinato in forno con prosciutto cotto, veli di Raspadura Lodigiana ed erba cipollina. Ingredienti per 4 persone Tempo totale meno di 30 minuti 1 cavolfiore di medie dimensioni Raspadura Lodigiana quanto basta per coprire Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Brodo di carne (manzo) 500 ml Vino (Pinot bianco) 200 ml Panna fresca 150 ml Tuorlo 4 Quanto basta Noce moscata Quanto basta Pane 3 fette Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio Sale Quanto basta Aglio (germogli) Quanto basta Prendete il pane, privatelo della costa e tagliate la mollica a dadini Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati come sempre! Oggi vi propongo un secondo piatto speciale, dedicato a chi ama il “comfort food” ovvero il cibo consolatorio. :-) Si tratta di un secondo piatto a base di carne; ho utilizzato una parte di carne macinata di suino e una parte di vitello ma potete utilizzare anche Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Torta salata con verdure e pancetta Senza Glutine Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di Buitoni, azienda alimentare italiana nata nel 1827 che, da sempre, è l’alleato numero uno … Contiuna a leggere l’articolo The post Torta salata con verdure e pancetta Senza Glutine appeared first on .

Un plumcake salato? Certo, è un modo stragoloso per fare merenda o, se la fetta è proprio generosa, può essere una cena alternativa e sfiziosa.Io l’ho farcito con prosciutto di Praga, olive ed Asiago, ma si possono aggiungere i salumi e i formaggi che più piacciono.La dose permette di ottenere un grosso plumcake, ma in Continua a leggere..