Ricette di Carne:

Ben ritrovati, ancora belle giornate,  all’insegna di un sole splendente e tanti buoni prodotti tipici di questa stagioni, tra cui i fiori di zucca. INGREDIENTI: Lumache del Pastificio Mozzo; ricotta; fiori di zucca; pancetta; cipolla; olio evo. FASI: Pulite i fiori zucca e teneteli da parte; fate rosolare la pancetta nell’olio e cipolla. Aggiungete i fiori Continua a leggere..

I bocconcini di maiale alle cipolle sono un secondo delicato e sfizioso, da proporre ora che ritorna il freddo. Related posts: Bocconcini di Maiale Alla Birra Bocconcini di Pollo alla Soia e Miele… profumo di Oriente… Costine alle Spezie con Bocconcini di Patate al Forno

Torta rustica con zucchine e prosciutto crudo gustosa e velocissima da preparare; perfetta da servire come secondo o antipasto in un buffet.

Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 500g salsiccia di maiale, 280g zucchine affettate per lungo, 4 fette di fontina (120g), 4 panini arabi (i miei, leggi qui), 40g senape, 40g maionese, paprika, sale, pepe Grigliare su una piastra rovente le zucchine da entrami i lati per 5 minuti. Mescolare la carne con la salsiccia, salare, Continua a leggere..

Polpette di carne equina e verdure…. Piovono polpette un bellissimo cartone animato, ogni colta che le preparo penso a questo….e mi viene in mente quante volte l’ho guardato con Nicolo’ prima e poi con mio nipote Giacomo…. Ora la cucina è il mio passatempo Nicolo’ è fuori e Giacomo cresce quindi anche lui guarda meno Continua a leggere..

                                       Altro giro, altro regalo, altra notte al pronto soccorso con mamma. Ma ditemi, secondo voi, a questo punto mi sono conquistata per il futuro una comoda poltrona in sala d’attesa e non le scomode seggiole attaccate Continua a leggere..

Tortino di zucchine con prosciutto cotto e scamorza un secondo veloce e gustoso, ideale da servire come piatto unico e da portare nel cestino da picnic.Il tortino di zucchine è davvero molto semplice da realizzare e farcire secondo i propri gusti. Prima di procedere GUARDA il => VIDEO tutorial Ricetta da non perdere=>Torta soffice al Continua a leggere..

Ingredienti: 3 mezzi petti di pollo (1,4kg), 800g zucchine a dadi, 20ml vino bianco, 9 fette di pancetta tesa tagliata spessa (180g), 80g cipolla affettata, olio, sale Tagliare i mezzi petti di pollo in 3 parti uguali, fasciarli con la pancetta e legarli con dello spago di cucina. In una larga padella scaldare 4 cucchiai Continua a leggere..

                               Dopo la pausa estiva, rieccoci qui con il nostro appuntamento del lunedì del nostro Team: Light & Tasty ritorna per proporvi le nostre ricettine. Non è stata un’estate come le altre, non c’è bisogno di dirlo: anche se siamo riusciti Continua a leggere..

Ingredienti: 500g tortiglioni integrali, 450g melanzane a dadini, 200ml latte, 100g prosciutto cotto, 70g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, olio, sale Mettere nel frullatore il latte con 30ml di olio, il prosciutto e frullare a crema. Riunire in padella gli spicchi di aglio schiacciati con le melanzane, 5 cucchiai di olio, una presa di Continua a leggere..