Ingredienti: 250g mascarpone, 8 savoiardi, 90g zucchero, 2 tuorli, 3 tazzine di caffè freddo, cacao amaro in polvereMontare i tuorli con lo zucchero in una crema gonfia e spumosa; unirvi il mascarpone poco per volta, frullando in una crema liscia ed uniforme. Sul fondo di 4 coppette adagiare 1 cucchiaino di crema, porvi sopra 1 savoiardo spezzato a metà e inzuppato nel caffè, ricoprire con uno
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