Gnocchi zucchine fiori e crema di pecorino. Gli gnocchi zucchine fiori e crema di pecorino sono un primo piatto davvero velocissimo da preparare, come del resto tutti i piatti che prevedono gli gnocchi, che hanno bisogno di pochissimi minuti di cottura. Il condimento, poi, si prepara in pochi minuti: un piatto ideale quando si ha poco tempo o si ha poca voglia di stare a lungo ai fornelli!
Questo è un piatto tipicamente estivo, preparato con zucchine e fiori di zucchine appena raccolti: la loro dolcezza rende questo piatto davvero unico, soprattutto in abbinamento al sapore più forte e deciso del pecorino romano!