La torta del mio nipotino Simone che compie 3 anni!
Come tutti i bambini adora Spyderman, come poteva essere la sua torta se non con il mitico “uomo ragno”?
L’ho preparata assieme alla mamma Genny, confesso che non è facile con queste torte, quando ti cimenti solo una volta all’anno!
La pasta da zucchero è una vera arte, richiede molta manualità ed esperienza, però i bambini impazziscono per queste torte… come si fa a non accontentarli?
- Per la base abbiamo usato la torta Madeira al posto del Pan di Spagna, in quanto questa torta non richiede la bagna.
- Come primo ripieno uno strato di gelatina di lamponi (ricetta di Sadler QUI )
- Secondo ripieno uno strato di crema pasticcera + una piccola dose di panna montata, precisamente una crema Chantilly.
