Tag Archives: momento

Petti di pollo all’ananas

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine di petto di pollo 6 fettine di ananas ben maturo 1 spicchio d’aglio pepe verde macinato al momento farina integrale olio evo sale fino In una ciotola mettete la farina e adagiatevi i … Continua a leggere →

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Cacio e pepe

"Caschi come il cacio sui maccheroni" Mai modo di dire fu più azzeccatoper indicare qualcuno o qualcosa che "arriva a proposito, al momento giusto, che ha la soluzione ideale ad un problema o il modo di risolvere qualcosa in modo perfetto". Il Cacio, insieme ai maccheroni, è da sempre un binomio perfetto e rappresenta, sopratutto all'estero, l'Italia. Prima… Continua a leggere..

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Crostata alla ricotta e gocce di cioccolato

Ricotta   400 g Uvetta 150 g Zucchero 250 g 3 Uova  Gocce di cioccolato 100 g 1 bustina di vanilina 1 bustina di lievito Farina 00 200 g 250 g di burro Sale, un pizzico Scorza di 1 arancia grattugiata Scorza di 1 limone grattugiato Preparazione: Imburrate e infarinate uno stampo per torte di Continua a leggere..

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Couronne Bordelaise – Il pane è vita!

PastaMadreLover – La Couronne Bordelaise è un pane di origine francese, più propriamente, un pane rustico e povero della popolazione francese contadina della città di Bordeaux. Non si conosce molto altro in merito ma questo pane mi ha inspirata, in un particolare momento di solidarietà e tristezza che sta attraversando l’Italia. Tutto il nostro paese in questi giorni Continua a leggere..

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Less is more

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di farfalle 6 panettini di Philadelphia al salmone 250 ml di panna da cucina 30 gr di parmigiano grattugiato prezzemolo fresco pepe verde macinato al momento sale grosso In una padella mediamente capiente … Continua a leggere →

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Mousse allo yogurt greco e panna

Anche oggi le parole faticano ad essere trovate per scrivere e dire qualcosa di sensato. Leggo di tante polemiche,di corse a chi può e vuole fare più degli altri per aiutare…io credo che il bene e gli aiuti debbano essere fatti ognuno in base alle proprie possibilità ,ma soprattutto con tanta discrezione e silenzio. Silenzio Continua a leggere..

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Muffin uva e mandorle senza burro

I muffin uva e mandorle senza burro sono dei dolcetti da colazione molto gustosi e leggeri, preparati con la frutta di stagione del momento, l’uva, e una golosa granella di mandorle. La dolcezza dell’uva, poi, viene attenuata dal gusto più acidulo del limone, che li rende, però, profumatissimi! E’ un dolce preparato senza burro, adatto anche Continua a leggere..

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Salute del corpo: Guarire come donna

È necessario comprendere ogni ciclo della vita per riuscire a goderselo e a viverlo appieno, accettando ogni cambiamento del nostro corpo e approfittando del momento. Guarire come donna significa trovare quel legame essenziale con noi stesse, così da afferrarci alle nostre forze e crescere in libertà, integrità e, soprattutto, felicità. Come sappiamo già, la vita Continua a leggere..

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Hamburger vegetariani finger food

Quello che una volta veniva più semplicemente definito stuzzichino ha assunto i connotati di un accorpamento di parole trasformandosi in “cibo per le mani”, ovvero tutta quella gastronomia che non necessita di coltello e forchetta per essere degustata. Il finger food è tuttavia qualcosa di diverso, è da una parte strumento di convivialità ma anche Continua a leggere..

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Pasta con pesto di rucola e peperoni [ricetta]

La pasta con pesto di rucola e peperoni è una ricetta fredda. La possiamo tranquillamente preparare prima di essere consumata, la mettiamo in frigo e poi la serviamo al momento giusto. Si presta ad una grande varietà di condimenti ed è davvero un trionfo di sapori. La pasta ideale da cuocere per questa ricetta è… Continua a leggere..

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