Tag Archives: Zucchine

La Pasta allo Scarpariello è un delizioso e veloce primo di pasta che deve tutto il suo gusto ad una combinazione di ingredienti vincenti come i pomodori, il formaggio e il basilico fresco. Di origine napoletana, la pasta allo Scarpariello nasce come piatto povero e veloce, che permetteva ai calzolai di Napoli, gli scarparielli,  di Continua a leggere..

Ogni persona possiede nel suo petto un fulgido brillante con mille faccette. Il diamante è perfetto, senza la minima incrinatura.  La sola differenza tra gli uomini è il numero delle faccette pulite.  Ma tutti i diamanti sono uguali e ognuno di essi è perfetto. (Brian Weiss)   Finalmente è scoppiata la primavera. Purtroppo però è scoppiata anche l’allergia. Continua a leggere..

Le zucchine arrosto con verdure, un’altra ricetta della mia chef preferita, Manal Alalem. Le zucchine arrosto con verdure sono un piatto leggero tutto mediterraneo, insaporito dalle spezie e qui la scelta è assolutamente libera, a seconda delle spezie scelte si avrà un piatto diverso dall’altro pur essendo con gli stessi ingredienti. Un contorno eccellente e Continua a leggere..

TORTA RUSTICA ASPARAGI E ZUCCHINE E’ buonissima, facile da fare e ottima come secondo piatto o contorno questa torta rustica asparagi e zucchine, perfetta anche da mangiare fredda e da portare in una gita fuori porta o per un pic nic ! TORTA RUSTICA ASPARAGI E ZUCCHINE INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Continua a leggere..

TOP 10 RICETTE CON LE ZUCCHINE Io vado matta per le zucchine, sono un ortaggio molto versatile, buonissime e ho fatto una raccolta con le top 10 ricette con le zucchine che preferisco, buona lettura !   TOP 10 RICETTE CON LE ZUCCHINE Per leggere le ricette vi basterà cliccare sopra le foto !   Continua a leggere..

Di rientro da scuola. "Ma' che ho per pranzo?" "Le zucchine ripiene che so che ti garbano!" Faccia schifata: "Zucchine ripiene… dentro c'è anche la zucchina vero ???" Io "… … …" Lui "La zucchina è la parte che odio di più delle zucchine ripiene!" #maiunagioia Poi comunque alla fine si è divorato tutto: zucchine Continua a leggere..

Zucchine marinate all’aceto balsamico, una ricetta superveloce nella preparazione. Sono ortaggi molto semplici che si possono cucinare in mille modi, hanno un bassissimo valore calorico e sono composte per il 95% di acqua. Contengono molte vitamine tra cui A – C e carotenoidi, che apportano una consistente fonte benefica all’organismo. Scientificamente provato essere molto utili Continua a leggere..

ROTOLO DI FRITTATA E ZUCCHINE Una ricetta super gustosa e facilissima da fare questo rotolo di frittata e zucchine, leggera e perfetta anche per chi vuole tornare in forma, ideale anche per fare mangiare le zucchine ai bambini ! ROTOLO DI FRITTATA E ZUCCHINE INGREDIENTI : 4 uova 500 g. di zucchine sale q.b. 20 Continua a leggere..

FRITTELLE DI ZUCCHINE  INGREDIENTI 4 zucchine ½ tazza di farina di ceci 1 bustina di zafferano , Sale q.b. Olio extravergine oliva PREPARAZIONE Pulite le zucchine e tagliatele a scaglie con l’apposito attrezzo o con la grattugia a fori larghi. Impastatele con una pastella fatta con mezza tazza di farina di ceci e acqua con Continua a leggere..

QUADROTTI DI FRITTATA E ZUCCHINE Sono buonissimi questi quadrotti di frittata e zucchine cotti al forno, semplicissimi da fare, una ricetta light e golosissima adatta anche per fare mangiare le zucchine ai bambini ! QUADROTTI DI FRITTATA E ZUCCHINE INGREDIENTI : 4 uova 500 g. di zucchine sale q.b. 20 g. di parmigiano 100 g. Continua a leggere..