Tag Archives: zucchero

La vendemmia ormai è finita ma per fortuna l’uva da tavola è ancora presente sui banchi del mercato!Apprezzo soprattutto l’Uva fragola, chiamata così per il suo profumo inconfondibile.Oggi a Light and Tasty, si parla di questo frutto, sempre relegato nella sezione “proibiti” dai dietologi di vecchio stampo, ma rivalutato negli ultimi anni.L’uva ha proprietà antiossidanti Continua a leggere..

Mi piacciono le zucche  per come si arrampicano sulle altre piante, si avventurano nell’orto per fiorire lontano  dalla buca piena di letame dove sono state piantate,  lunghi draghi di foglie nell’erba.  Mi piacciono le forme bizzarre,  i colori dal giallo all’arancio al verde al caffelatte,  la compattezza delle piccole zucche. (Pia Pera) L’autunno è tornato Continua a leggere..

Napoli in 5 sfogliatelle Napoli in 5 sfogliatelle _ Se siete a Napoli, non potete perdervi la “colazione napoletana“, a base di caffè e sfogliatella, una vera delizia! Ne esistono due versioni: la riccia (simile all’aragostina) e la frolla (più morbida e soffice rispetto alla riccia), entrambe ripiene di ricotta, canditi e cannella. Dei veri Continua a leggere..

cavolo rosso con le mele dosi per 6 persone ingredienti per cavolo rosso con le mele 1 cavolo rosso pulito  poi affettato sottilmente aceto di vino 35 g di  strutto 1 cipolla tritata 4 mele pelate senza torsolo  e affettate 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt e marmellata senza uova è il dolce perfetto per le colazioni, da accompagnare con una tazza di latte caldo per i bambini e una tazzina di caffè per i più grandicelli. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 35 minuti. Ingredienti per uno stampo da plumcake da 20 cm: 1 Continua a leggere..

biscotti vegani – al limone dosi per 25 pezzi ingredienti per biscotti vegani 250 g di farina bianca tipo 0 20 g di amido di mais 1.6 dl di olio di cocco 130 g di zucchero di canna 1 limone non trattato 1 baccello di vaniglia zucchero a velo un pizzico di sale preparazione prima Continua a leggere..

Dolce di mele al cacao Ingredienti: 5 cucchiai di farina 5 cucchiai di zucchero 3 uova un cucchiaio di cacao un cucchiaino di lievito vanigliato 3 mele 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale   Preparazione Setacciate in una ciotola la farina con il lievito e il cacao. Unite un pizzico di sale, l’olio, le Continua a leggere..

Crostata con mela cotogna e renette       La crostata con mela cotogna e renette ė ottima come fine  pasto, merenda, collazione e in qualsiasi monumento della giornata.  Ottima calda qui di vi consiglio di riscaldarla prima di mangiare. Ingredienti per la crostata con mela cotogna erebette  300 gr farina 00 130 gr olio Continua a leggere..

Cassata al forno rivisitata Ingredienti:  Per la frolla:  170 g burro  140 g zucchero semolato  70 g uova intere  330 g farina 140 w  1 g vaniglia del Madagascar  1 g sale  Per il ripieno:  600 g ricotta di pecora  135 g zucchero semolato  60 g gocce di cioccolato Noalya  Per il crumble:  80 g Continua a leggere..

Torta di mele Alessandra Spisni Ingredienti:  4 uova  4 mele golden (500 g)  150 g zucchero  150 g farina  150 g burro  1 scorza di limone  1/2 bustina di lievito vanigliato  1 presa sale q.b.  zucchero a velo Affettare sottilmente le mele sbucciate. Sciogliere il burro. Montare molto bene le uova con lo zucchero, la Continua a leggere..