Tag Archives: zucchero

Ingredienti: 450g corbezzoli, 200g farina OO, 100g burro, 70ml acqua fredda, 20g zucchero di canna, 2 cucchiai colmi crema di gianduia, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, unire il burro freddo da frigor a pezzettini formando un composto sbriciolato, diluire con l’acqua fredda, impastare, formare una palla, avvolgerla in pellicola Continua a leggere..

 INGREDIENTI: – uova 5 – zucchero 200 g – Farina 00 175 g – lievito per dolci 1 bustina – Farcia – Nutella q.b. – Panna da Montare 400 ml – Zucchero a Velo 3 cucchiai – Decorazione – latte 150 ml – Cioccolato Fondente 250 g – Noce di Burro 1 – Panna da Continua a leggere..

  Mancano pochi giorni ad Halloween e con i miei bimbi volevamo organizzare una piccola merenda a tema. Abbiamo pensato di creare così una bella crostata effetto “mummia” un pò spaventosa ma dall’aria comunque davvero molto spiritosa…ed ecco la nostra bellissima idea! Sono sicurissima che piacerà tanto anche a voi…cosa aspettate? Ingredienti per una tortiera Continua a leggere..

I muffin dolci agli albumi sono dei dolcetti ideali da fare in casa per riciclare gli albumi avanzati. Questi muffin sono ottimi da gustare a colazione oppure a merenda.  Quel che è certo è che conquisteranno tutti per la loro semplicità! Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura cottura: 20 minuti. Ingredienti per 8 Continua a leggere..

Ingredienti: 120g gherigli di noci. 200g farina O, 100g farina di farro, 120g zucchero, 170ml latte, 40ml olio di semi, 150g zucchero di canna, 20g miele millefiori, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a velo Riunire in una ciotola le farine con lo zucchero, la scorza del limone e il Continua a leggere..

Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale della Toscana, la mia regione. E’ anche il dolce preferito di mia mamma forse perché legato ai ricordi d’infanzia o perché in questi giorni cade il suo compleanno ed è un po’ il dolce della sua festa. Per lei quindi ho fatto questo castagnaccio. Il castagnaccio è abbastanza Continua a leggere..

 Da tempo che volevo provare il cake con le pere intere. Ho utilizzate delle piccole pere coscia; ho aggiunto sulla superficie della cioccolata extra fondente.  Ingredienti: Per uno stampo di 26×11 cm 250 g di farina 00 130 g di zucchero semolato 2 uova 100 ml di latte intero  80 g di olio di semi Continua a leggere..

I biscotti alle 5 farine sono dei deliziosi biscotti a base di pasta frolla realizzata adoperando 5 diverse farine. Questi biscotti così friabili e profumati sono ottimi a colazione, per merenda o da servire con un tè caldo. Difficoltà: media.Tempo di preparazione: 12-15 minuti.Tempo di cottura: 20 minuti.  Ingredienti per una ventina di biscotti 150 Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 10g zucchero, 200g polpa di pomodoro, 100g funghetti sottolio sgocciolati, 20g grana grattugiato, origano, olio, sale Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida. l’ olio, la farina e una presa di sale; azionare l’apparecchio e impastare per 5 Continua a leggere..

Ingredienti: 600g mele sbucciate a dadini, 300g zucchero, 170ml caffè espresso, 100ml acqua, 15g polvere di caffè Mettere in un tegame dal fondo spesso le mele con l’acqua e lo zucchero, portare a bollore e cuocere per 10 minuti; unire il caffè espresso e proseguire la cottura a fiamma bassa per 20 minuti, mescolando di Continua a leggere..