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Finalmente sono di nuovo munita di un volante, 4 ruote, sedili e tutto il resto. In realtà sono già due giorni che sono automunita , ma non potevo utilizzarla senza dare una disinfettata a tutto, sia dentro che fuori. Tranne il motore e le ruote ora tutto brilla come fosse nuova. Adesso non mi resta che Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 280g zucchero, 100g burro, 3 uova, 7g lievito per dolci, 15ml rum, 500ml latte, 1 cucchiaio di estratto alla vaniglia, 200g confettura di prugnette (la mia, leggi qui), zucchero a veloMettere in una capiente ciotola 250g di farina con 130g di zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, il lievito, Continua a leggere..

Questi biscottini sono deliziosamente burrosi e croccanti: che bello impastare, infornare e… assaggiare noturalmente! Gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco appartengono al Commercio Equosolidale. INGREDIENTI (per una teglia di biscotti) farina  0 175 g burro 125 g zucchero di canna* 50 g PROCEDIMENTO Versare la farina in una ciotola, unire il burro freddo a pezzetti e Continua a leggere..

 La ricetta di questi biscotti da inzuppo l’ho presa da Mary. Sono ottimi per avere una piccola coccola mattutina e non solo. Ingredienti: 600 g circa di farina 00 200 g di zucchero più quello per lo spolvero 150 ml di olio di semi (io di mais) 80 ml di latte 3 uova  la buccia Continua a leggere..

Ingredienti: 450g fichi neri frullati, 300ml latte, 100g zucchero, 40g amido di mais, 2 tuorli, 6 wafer alla vaniglia sbriciolati grossolanamente, 3 fichi neri tagliati a 1/2, panna montata In un pentolino dai bordi alti sbattere a crema lo zucchero con i tuorli, unirvi l’amido facendo attenzione a non formare grumi, aggiungere i fichi frullati, Continua a leggere..

  La ciambella è il dolce più replicato, non c’è una massaia che non abbia la sua ricetta. Tutte le ciambelle comunque hanno in comune la morbidezza e il gusto di casa, di calore familiare.  La ciambella di oggi alla panna è nata dall’esigenza di consumare della panna avanzatami da un’altra preparazione e che non Continua a leggere..

Le sfoglie  mandorle e albumi sono facili  da preparare e  buonissime. Risultano croccanti , friabili,  gustose ma  soprattutto sfiziose . Non contengono burro o latte. Sono  ottime per riciclare dell’albume avanzato. Ingredienti 100 g di albumi 100 g di zucchero semolato 100 g di farina 00 100 g di mandorle  1 pizzico di sale  In una ciotola uniamo  gli Continua a leggere..

  Oggi festeggiamo le mele! Light and tasty, la nostra rubrica che propone ricette leggere e gustose, parla di questo frutto magico, che si trova sui banchi dei fruttivendoli tutto l’anno, e vi confesso pure nel mio cestino della frutta, ma che in questo periodo, quello della raccolta sono al top, come gusto, consistenza e Continua a leggere..

Le ciambelle fritte senza lievitazione, senza yogurt e senza patate, sono velocissime da preparare e gustosissime per colazione o merenda. Se amate le golosissime ciambelle fritte ricoperte di zucchero, questa… L’articolo Ciambelle fritte senza lievitazione proviene da Oggi Cucina Mirco.

La torta cioccolatina è un dolce da forno a base di cioccolato che presenta una crosticina esterna croccante e una parte interna morbida e cremosa. Si tratta di un dolce golosissimo realizzato con tantissima cioccolata e pochissima farina. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 12-15 minuti.Tempo di cottura: 35-40 minuti. Ingredienti per uno stampo diametro 18-20 cm Continua a leggere..