Tag Archives: zucchero

E’ in assoluto uno dei miei dolci preferiti e ogni volta che ho molte mele in casa ne preparo uno; quello che preparo più spesso è con la tipica pasta strudel (che non è la pasta sfoglia): ho imparato a farla proprio in Trentino. Girando in lungo e in largo per quella regione però, ho Continua a leggere..

I krapfen, favolosi, dolci di origine tedesca, in Germania sono chiamati Berliner, in Italia bomboloni o bombe. Questa ricetta l’ho trovata su un vecchio quaderno di ricette di mia madre, a lei l’aveva data la madre di una mia compagna di scuola, sono le mamme di una volta che sapeveno fare tutto: pasticceria, cucina, lavori a maglia, Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda, 200g cipolle rosse affettate, 150g wurstel di maiale affumicati a rondelle,100g caciotta a dadini, 40g ketchup, 10g zucchero di canna, origanoRivestire di cartaforno una tortiera di 26cm di diametro; cospargervi sopra lo zucchero, adagiarvi le cipolle coprendo interamente il fondo e insaporire con una presa di origano. Mettervi Continua a leggere..

La festa del papà è alle porte e le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tipico per eccellenza. Questo dessert che ha origini campane è ormai conosciuto e preparato in tutta Italia e il 19 marzo tutti i forni e le pasticcerie ne sono piene. Questa la mia versione al forno. x la pasta Continua a leggere..

Ingredienti: 320g ricotta, 160g chicchi di melagrana, 120g gocce di cioccolato fondente, 160g farina OO, 160g zucchero, 50g burro, 2 uova, 20ml maraschino, 25g fecola di patate, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 1 uovo con 100g di zucchero, unirvi il maraschino, il burro fuso e intiepidito, intridervi la Continua a leggere..

Settimana scorsa ho ritrovato questo scatto in una cartella salvata sull’hard disk esterno del pc.  Scorrendo poi le varie ricette in bozza sul blog, mi sono accorta che il post era pronto da tempo e mancava proprio solo l’immagine. Ora che il post è completo, finalmente dopo più di un anno, lo posso condividere con Continua a leggere..

  Ricetta della mia amica Veronica del blog Essenza del Gusto Cornetti di Pasta Brioche (passo passo) facili Ingredienti: 250 g di farina 00 50 g di Manitoba 200 ml di latte 2 uova 100 g di burro 15 g di lievito di birra fresco 1 bustina di vanillina 80 g di zucchero Per la superficie: Continua a leggere..

Ingredienti: 500g carote tritate, 130g amaretti sbriciolati grossolanamente,150g zucchero di canna integrale, 100ml latte, 8 fogli di pasta fillo, 30g burro, 1 uovo, cannella in polvere, zucchero a velo, olio di semiRiunire in un tegame le carote con lo zucchero e il burro, rosolare a fiamma vivace per 5 minuti, diluire con il latte, mettere Continua a leggere..

 baci di dama con il bimby deliziosi dolcetti preparati con il bimby in modo facile e veloce da provare dosi per 4 persone ingredienti per baci di dama con bimby100g di farina bianca tipo 00100 g di mandorle100g di zucchero semolato 50 g di burro 1 tuorlo  50 g di cioccolato fondentepreparazione prima di tutto tritare le mandorle insieme allo zucchero semolato Continua a leggere..

Ciao amici! Lo so, lo so che il carnevale è già passato…ugualmente volevo condividere con voi la ricetta delle  chiacchiere al forno, devo dire che sono davvero buone. Provatele anche voi. Cosa vi serve… Farina 00 gr 250 Burro gr 50 Lievito per dolci 1 cucchiaino Grappa ml 10 Uova n. 2 Vanillina 1 bustina Continua a leggere..