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Pizza con Verdure Grigliate, Olive Leccino Denocciolate, Fior di Latte e Scaglie di Parmigiano
Ciao a tutti! Oggi vi propongo una pizza davvero gustosa, completa e anche abbastanza facile da preparare. Per questa ricetta ho utilizzato le Olive Leccino Denocciolate all’Abruzzese di Ficacci, un’azienda con la quale collaboro da tanto tempo e che non mi delude mai per la qualità dei suoi prodotti! Vediamo insieme come si prepara questa Continua a leggere..
PIE SEMINTEGRALE ai MIRTILLI
Ingredienti: 190g farina OO, 110g farina integrale, 150g zucchero, 70ml olio di semi, 20ml succo di limone, 130g mirtilli, 110g zucchero di canna integrale, 200g formaggio spalmabile, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20ml latte Riunire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l’olio, il succo del limone e 50ml d’acqua tiepida; azionare Continua a leggere..
TORTA TENERINA.. WHAT ELSE?!
Ciao a tutti amici di Morsodifame, Conoscete la Torta Tenerina? Se siete passati dall’Emilia-Romagna, sono sicuro che la conoscete più che bene! io ho avuto modo di conoscere questo strepitoso dolce ferrarese non appena trasferito a Bologna per motivi di studio e devo dire che è stato amore al primo assaggio…! Da allora lo preparo Continua a leggere..
Dolci al cucchiaio: Mousse di ricotta
Ingredienti: • 100 g di ricotta dolce • 50 g di zucchero a velo • 1 cucchiaio di miele • 50 g di panna montata • 20 g di gocce di cioccolato o di canditi, oppure 1 noce Operazioni preliminari: • Spellare la noce e frantumare i gherigli; • Ponete la ricotta in un colino Continua a leggere..
Saccottini alle fragole e crema di formaggio
Per la serie ospiti improvvisi o irresistibile voglia di calorie, ecco un dolce sprint e direi di stagione..quindi tempo di fragole e allora approfittiamo. Il clima di oggi tra l’altro mi ispirava e questo dolcetto no so perchè ma mi inspira un rilassante clima estiva, allora tiriamo fuori la pasta sfoglia dal frigo e iniziamo Continua a leggere..
Torta di albumi alle ciliegie
Vi confesso che prima di riuscire a fotografare questa torta l’ho rifatta non due, ma ben tre volte di seguito! Non perchè mi fosse venuta male, storta o bruciata come a volte capita… E sì, capita, capita, eccome: quando hai la torta nel forno e magari te ne dimentichi e ti metti a fare Continua a leggere..
Tiramisù alle fragole senza uova
Una cena organizzata a casa di amici e la promessa che avrei portato una teglia di Tiramisù alle Fragole enorme per la gioia di tutti. Ma poi, giusto un attimo prima di finire il Tiramisù un flash…. mica possono mangiarle le uova crude i nipotini e neppure la mamma in allattamento! Se poi la mamma in questione è Continua a leggere..
La meringata nel bicchiere
Oggi il calendario aifb celebra una delle basi più importanti della pasticceria: la meringa; e l’ambasciatrice di questa giornata dolce e leggera è Fabiola Pulieri del blog PeperossoincucinaQuando penso alle meringhe mi vengono in mente quegli spumini deliziosi, dentro il sacchettino trasparente, e se ti andava bene ce ne era anche qualcuna colorata o che Continua a leggere..
CHEESECAKE DI COLOMBA,YOGURT E PESCHE
Livello di difficoltà : ☆ Categoria pesche, Dolci, adatte ai bambini, LATTE, riciclo ingredienti, YOGURT CAKE, merenda, Colomba, zucchero a velo, LATTICINI, HOME MADE, YOGURT, cheesecake dolce, RICETTE ESTIVE, DOLCI AL CUCCHIAIO Tempo di preparazione 20min Tempo di 3h raffreddamento in frigo Porzioni Per 6 persone UTENSILI terrina Bilancia Spatola in silicone Cucchiaio Carta forno Continua a leggere..
CUBOTTI alle FRAGOLE e VANIGLIA
Ingredienti: 200g farina OO, 250g zucchero, 4 uova, 1 bustina di vanillina, 500ml latte, 350g fragole a fettine, 1 cucchiaio di zucchero a velo, sale Riunire in una ciotola la farina con lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale; intridervi le uova, diluire a filo con il latte e mescolare bene il tutto, Continua a leggere..
